Вміст важких металів у кормах, організмі тварин та продукції тваринництва в агроекологічних умовах Закарпаття
Journal Title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького - Year 2016, Vol 18, Issue 71
Abstract
Вивчали вміст Кадмію, Свинцю, Стронцію та Нікелю у біологічній системі: довкілля – корми – тварина – тваринницька продукція в агроекологічних умовах Закарпаття. Відзначено, що вміст Кадмію та Стронцію у зразках ґрунту, відібраних з господарських угідь ПСП «Ласточка», Ужгородського району, Закарпатської області не перевищував гранично допустимих концентрацій, тоді як рівень Свинцю і Нікелю був вищим. Вміст досліджуваних елементів у воді, якою напували корів господарства, становив від 0,02 мг/л до 1,02 мг/л і не перевищував гранично допустимих концентрацій, що відповідає чинним ветеринарно–санітарним вимогам. З літературних джерел відомо про залежність між рівнем важких металів у ґрунті та накопиченням їх в сільськогосподарських культурах. Одержані результати дослідження вмісту важких металів у кормах (сіно, солома пшенична, комбікорм), заготовлених у господарстві, не перевищували гранично допустимих концентрацій досліджуваних елементів у кормах раціону для тварин. Відомо, що важкі метали з кормів трансформуються в організм тварин і впливають на інтенсивність метаболічних процесів, фізіолого–біохімічний стан та продуктивні якості тварин. Концентрація досліджуваних елементів у цільній крові та шерсті корів була у межах фізіологічних величин. Абсолютний вміст Кадмію, Свинцю, Стронцію та Нікелю, у молоці дослідних корів, відповідно, становив 0,014; 0,02; 0,15 і 0,2 мг/кг і не перевищував гранично допустимих концентрацій. Аналіз коефіцієнтів кореляції між вмістом ВМ у біологічній системі: довкілля – корми – тварина – тваринницька продукція показав сильний кореляційний зв’язок між вмістом ВМ у ґрунті й воді і таких кормах, як солома та комбікорм, та в крові і шерсті тварин і молоці, а також слабий зв’язок між їх вмістом у ланцюгу: вода – сіно – кров – молоко.
Authors and Affiliations
Р. Г. Сачко, Я. В. Лесик, І. В. Лучка
Keywords
Related Articles
- EP ID EP190379
- DOI 10.15421/nvlvet7120
- Views 89
- Downloads 0
Перспективи розвитку аграрного туризму в Карпатському регіоні
На сьогоднішній день діяльність агротуристичних підприємств є важливим елементом дослідження соціально-економічних відносин на місцевому, регіональному та національному рівнях. Агротуризм став альтернативною формою ефект...
Сосиски пастеризовані з підвищеним вмістом гемового заліза
Актуальним питанням сьогодення є збільшення асортименту ковбасних виробів та подовження терміну їх зберігання, особливо для вареної групи ковбасних виробів. Тому предметом досліджень є сосиски пастеризовані, з підвищеним...
Морфологічні зміни в печінці курчат-бройлерів за застосування “Карсиліну” в умовах моделювання інфекційно-токсичного гепатиту
На птахофабриках в умовах стрімкої інтенсифікації виробництва на організм птиці діє багато стрес-факторів, таких як ін-фекційні, технологічні, кормові, медикаментозні та інші, при цьому головне навантаження приймає на се...
Особливості застосування дискримінантного аналізу в сучасних умовах
У статті застосовано методи дискримінантного аналізу для побудови моделей прогнозування банкрутства українсь-ких підприємств на основі даних фінансової звітності. Досліджено зарубіжні та вітчизняні методи аналізу ймовірн...
Програми лояльності для споживачів на регіональному ринку первинної нерухомості
Довготривалих і партнерських відносин підприємства зі споживачами можна досягти за допомогою формування та підтримання лояльності клієнтів. Проведене дослідження дозволило інтерпретувати основні теоретичні засади поняття...