BIODEGRADABLE EDIBLE FILMS AND COATINGS AS A METHOD OF INTRODUCING VITAMINS IN CONFECTIONERY AND BAKERY PRODUCTS Journal title: Вчені записки Таврійського національного університету імені В. І. Вернадського. Серія: Технічні науки Authors: О.С. Шульга, С.І. Шульга Subject(s):
