QUALIMETRIC ASSESSMENT OF QUALITY OF KEKSU WITH USE OF COLLECTIVE RAW MATERIAL

Journal title: Вчені записки Таврійського національного університету імені В. І. Вернадського. Серія: Технічні науки

Authors: Л.О. Валевська, Н.А. Дзюба, О.В. Землякова, Г.Й. ЄВДОКИМОВА

Subject(s):

Article processing charges

Type

License

Index