FACTORS TO SHAPE QUALITY CHARACTERISTICS OF FLOUR FOR WAFER PRODUCTION Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Wiktor Obuchowski, Mateusz Gutsche, Agnieszka Makowska Subject(s):
CZYNNIKI KSZTAŁTUJĄCE CECHY JAKOŚCIOWE MĄKI PRZEZNACZONEJ DO PRODUKCJI WAFLI Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Wiktor Obuchowski, Mateusz Gutsche, Agnieszka Makowska Subject(s):
