DETERMINING SCALE AND CAUSES OF FOOD LOSSES IN TRADE EXEMPLIFIED BY MILK AND ITS PRODUCTS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Małgorzata Wrzosek, Beata Bilska, Danuta Kołożyn-Krajewska, Karol Krajewski, Anna Kondraszuk Subject(s):
OKREŚLENIE SKALI I PRZYCZYN STRAT ŻYWNOŚCI W HANDLU DETALICZNYM NA PRZYKŁADZIE MLEKA I JEGO PRZETWORÓW Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Małgorzata Wrzosek, Beata Bilska, Danuta Kołożyn-Krajewska, Karol Krajewski, Anna Kondraszuk Subject(s):
