Wpływ czasu przechowywania na jakość i właściwości funkcjonalne jaj od kur objętych w Polsce programem ochrony Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Zofia Sokołowicz, Józefa Krawczyk, Magdalena Dykiel Subject(s):
Effect of storage time on quality and functional properties of eggs from hens included in conservation programme in Poland Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Zofia Sokołowicz, Józefa Krawczyk, Magdalena Dykiel Subject(s):
Ocena zawartości wybranych składników chemicznych w jajach kurzych w zależności od cyklu ich produkcji Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Jolanta Calik Subject(s):
Assessment of content of selected chemical components in hen eggs depending on their production cycle Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Jolanta Calik Subject(s):
