EFFECT OF SELECTED FAT PRODUCTS ON STABILITY OF THIAMINE HYDROCHLORIDE Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Krystyna Szymandera-Buszka, Katarzyna Waszkowiak Subject(s):
Wpływ wybranych produktów tłuszczowych na stabilność chlorowodorku tiaminy Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Krystyna Szymandera-Buszka, Katarzyna Waszkowiak Subject(s):
