Wpływ ogrzewania mikrofalowego nasion rzepaku na wydajność i jakość wytłoczonego oleju Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Agnieszka Rękas, Katarzyna Wiśniewska, Małgorzata Wroniak Subject(s):
Zastosowanie zamrażalniczo utrwalonego mleka koziego do wyrobu potencjalnie probiotycznego napoju fermentowanego Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Anna Mituniewicz-Małek, Małgorzata Ziarno, Izabela Dmytrów Subject(s):
EFFECT OF MICROWAVE HEAT TREATMENT OF RAPESEEDS ON OIL YIELD AND QUALITY OF PRESSED OIL Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Agnieszka Rękas, Katarzyna Wiśniewska, Małgorzata Wroniak Subject(s):
Application of frozen goat’s milk to production of potentially probiotic fermented drink Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Anna Mituniewicz-Małek, Małgorzata Ziarno, Izabela Dmytrów Subject(s):
