Białkowe markery gatunkowe jako potencjalne narzędzie molekularne do kontroli autentyczności produktów orkiszowych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Anna Kononiuk, Aleksandra Bocian, Małgorzata Karwowska, Tadeusz Drzazga Subject(s):
Zafałszowania artykułów rolno-spożywczych w świetle regulacji prawnych oraz działań organów urzędowej kontroli żywności w Polsce Journal title: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej Authors: Irena Ozimek, Julita Szlachciuk, Natalia Przeździecka-Czyżewska Subject(s):
