ASSESSMENT OF AVAILABILITY OF ORGANIC FOOD IN SELECTED SALE POINTS IN BYDGOSZCZ
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2016, Vol 18, Issue 5
Abstract
The paper was to assess availability of organic food in selected sale points in Bydgoszcz. The research hypothesis assumed that, in the majority of analysed sale points we can observe the shortfall of organic products. Main barriers of purchasing organic food include: high price and limited availability of the category of products in Bydgoszcz. During research there were used two methods of gathering information - observation of the assortment offer in the sale points and the internet survey conducted in among the inhabitants of Bydgoszcz. There were prepared two research tools - a survey and an observation log. The research was conducted in December 2013 and January 2014. It was noticed that the market in Bydgoszcz lacks such organic products as: meat, long-life products, fresh fruit and vegetables, tea, coffee, cacao, honey, sugar and confectionery and pastry.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Ewa Koreleska, Katarzyna Chwal
Keywords
Related Articles
- EP ID EP385232
- DOI -
- Views 55
- Downloads 0
Aktualny stan rejestracji środków ochrony roślin w Polsce
EFEKTYWNOŚĆ I KONKURENCYJNOŚĆ GOSPODARSTW WINIARSKICH W WYBRANYCH KRAJACH UE W LATACH 2004-2015
Celem podjętych badań była ocena efektywności oraz konkurencyjności w gospodarstw uprawiających winorośla w wybranych krajach UE w latach 2004-2014. W badanym okresie w wybranych do badań gospodarstwach winiarskich wystę...
Wpływ zmian prawa na gospodarowanie ziemią rolną w Polsce
Zmiany ustrojowe w Polsce w ostatnich latach doprowadziły do zmniejszenia powierzchni nieruchomości rolnych i spadku liczby gospodarstw rolnych. Zmiany te oraz postanowienia ustawy zasadniczej wymuszają na ustawodawcy do...
HANDEL ZAGRANICZNY MIĘSEM JAGNIĘCYM MIĘDZY KRAJAMI UNII EUROPEJSKIEJ
Celem głównym pracy było przedstawienie handlu zagranicznego mięsem jagnięcym dotyczącego wymiany między krajami Unii Europejskiej. W sposób celowy wybrano do badań wszystkie kraje członkowskie Unii Europejskiej według s...
ZAGOSPODAROWANIE MAKROGLONÓW W REGIONACH NADMORSKICH W ASPEKCIE STRATEGII ZRÓWNOWAŻONEGO ROZWOJU
Przedstawiono problem nadmiernego przyrostu nitkowatych jednorocznych glonów, przyczyniającego się do zakłócenia równowagi ekologicznej w Zatoce Puckiej. Celem artykułu jest oszacowanie możliwości przywrócenia tej równow...