DYNAMIKA ROZWOJU KOŚCI WE WCZESNEJ FAZIE WZROSTU KURCZĄT ŻYWIONYCH DIETĄ Z RÓŻNYM UDZIAŁEM WAPNIA I FOSFORU
Journal Title: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, Biologia i Hodowla Zwierząt - Year 2011, Vol 583, Issue 0
Abstract
Kurczęta brojlery w okresie 1–28 dni życia żywiono dietami zawierającymi różne ilości Ca (11 lub 9 g/kg) i P-dostępnego (4.5–3.7 g/kg). Badano dynamikę wzrostu kości, ich metryczne i mechaniczne parametry, skład chemiczny, a także obraz histologiczny. Masa kości stwierdzona w 28. dniu po wykluciu w grupie II (9 g Ca i 3.7 g P-dost./kg) i III (11 g Ca i 3.7 g P-dost/kg) była istotnie niższa niż w grupie I (11 g Ca i 4.5 g P-dost./kg) i IV (9 g Ca; 4.5 g P-dost.). Wytrzymałość kości na złamanie oznaczona w 7. i 28. dniu po wykluciu oraz parametry elastyczności mierzone w 28. dniu były istotnie niższe u kurcząt z grupy IV. Najlepszy skład chemiczny całej kości piszczelowej i jej części stwierdzono w 28 dniu życia u ptaków z grupy I. U młodszych ptaków istotnie wyższą zawartość popiołu surowego zanotowano również w tej grupie. Analiza składu mineralnego części kości piszczelowej w odniesieniu do poziomu Ca i P-dostępnego w diecie oraz brak istotnych różnic międzygrupowych wskazują, że nie zależy on od poziomu tych makroelementów w mieszankach paszowych. Należy zauważyć, że zawartość Ca i P-dostępnego na poziomie 11 i 4.5 lub 11 i 3.7 g/kg diety była najbardziej korzystnym wariantem żywieniowym dla jakości kości i zawartości popiołu surowego w kości, jednak bez znaczących zmian w zawartości Ca i P. Ponadto należy podkreślić, że tylko jeden z zastosowanych wariantów żywieniowych (9 g Ca i 4.5 g P-dostępnego w mieszance paszowej – grupa IV) istotnie lub nieistotnie pogarszał parametry jakości kości. Reakcja kurcząt we wczesnej fazie wzrostu na zróżnicowany poziom Ca i P w mieszankach paszowych, określona na podstawie właściwości mechanicznych i metrycznych, składu chemicznego i obrazu histologicznego kości piszczelowej wskazuje na istotne zdolności adaptacyjne i niejednoznaczne tendencje w dynamice analizowanych parametrów. Większe, chociaż niejasne różnice międzygrupowe w parametrach jakości kości zostały potwierdzone statystycznie dopiero od 28. dnia życia ptaków.
Authors and Affiliations
Dorota Jamroz, Tomasz Wertelecki, Jan Kuryszko, Katarzyna Kaleta-Kuratewicz
Keywords
Related Articles
- EP ID EP93019
- DOI -
- Views 117
- Downloads 0
SKŁAD CHEMICZNY WÓD POWIERZCHNIOWYCH A ZDROWOTNOŚĆ RYB
Woda dobrej jakości to warunek niezbędny do prawidłowego chowu i hodowli ryb w stawach, higieny środowiska oraz zdrowia ryb. Skład chemiczny wód można podzielić na związki nieorganiczne (pierwiastki, kationy i aniony) or...
THE EFFECT OF MEDICINAL HERBS ADMINISTERED TO BROILER CHICKENS IN THE PRE-SLAUGHTER PERIOD ON THE PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF MEAT
Broiler chickens were administered medicinal herbs for the last seven days of the rearing period, in the winter, to determine their response to pre-slaughter stress, based on the physicochemical properties of meat. It w...
TRENDY SEKULARNE WYSOKOŚCI, MASY CIAŁA I BMI STUDENTEK UNIWERSYTETU WARMIŃSKO-MAZURSKIEGO W LATACH 2000–2006 W ZALEŻNOŚCI OD ICH MIEJSCA ZAMIESZKANIA I TYPU UKOŃCZONEJ SZKOŁY ŚREDNIEJ
Celem pracy jest ocena poziomu rozwoju fizycznego w zakresie wysokości i masy ciała oraz wskaźnika BMI studentek I roku Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie oraz określenie siły i kierunku zmian sekularnych w o...
The base of nourishment, characteristic of population and breeding season of wild boars ([i]sus scrofa[/i]) in the kaczawskie mountains
The information about yielding domesticated plants and seed production of beech and oak was taken during 2000–2005 years in areas of Lwówek Śląski, Jelenia Góra (in Poland) and Ersrode (in Germany). The range and strengt...
UTILITY VALUE OF THE SPORT DRIVING HORSES IN POLAND IN THE YEARS 1995–2009
Estimation of utility values of sport driving horses in the years 1995–2009 was studied. Fore the purpose of this papier 343 horses, which take part in CAI in class L,N,C, Polish Breeding Championships for Young Horses...