ЕНТАЛЬПІЯ ПЛОДІВ ПЕРЦЮ ТА ШВИДКІСТЬ ЗНИЖЕННЯ ЇХ ТЕМПЕРАТУРИ
Journal Title: Овочівництво і баштанництво - Year 2017, Vol 1, Issue 63
Abstract
У роботі наведено результати експериментальних досліджень з визначення швидкості зниження температури плодів перцю солодкого до оптимальної температури зберігання. На основі отриманих результатів розраховано ентальпію при зазначених процесах, що уможливлює регулювання виробництва холодоагенту та тривалість роботи вентиляторів при зберіганні плодів перцю.
Authors and Affiliations
K. V. Kalayida, V. А. Koltunov
Keywords
Related Articles
- EP ID EP490071
- DOI -
- Views 65
- Downloads 0
УРАЖУВАНІСТЬ КОРЕНЕПЛОДІВ МОРКВИ ХВОРОБАМИ ЗАЛЕЖНО ВІД ЇХ ФІЗІОЛОГІЧНОГО ВІКУ ЗА РІЗНИХ СПОСОБІВ ЗБЕРІГАННЯ
Досліджено урожайність п’яти сортів моркви за весняного та літнього строків висівання в умовах низинної зони Закарпаття (Виноградівський район). Вивчено втрати маси при тривалому зберіганні. Ідентифіковано з...
СТАН І ОСНОВНІ РЕЗУЛЬТАТИ НАУКОВО-ДОСЛІДНОЇ РОБОТИ З МОРКВОЮ НА ДОСЛІДНІЙ СТАНЦІЇ «МАЯК» ІОБ НААН: ІСТОРИЧНИЙ АСПЕКТ
За результатами проведеного науково-історичного аналізу розглянуто стан досліджень з морквою на Дослідній станції «Маяк» ІОБ НААН у період1976–2013 рр., висвітлено основні результати науково-дослідної роботи, подано...
PHOTOSYNTHETIC ACTIVITY AND PRODUCTIVITY OF OKRA PLANTS DEPENDING ON THE VARIETY
The features of growth and development of plants of different grades of okra and leaf area, and the pure productivity of photosynthesis in various phases of plant growth and development already established. W...
ОЦІНКА ПІСЛЯДІЇ МУТАГЕННИХ ЧИННИКІВ НА МІНЛИВІСТЬ ЯКІСНИХ ОЗНАК, ЩО ВИЗНАЧАЮТЬ ФЕНОТИП ЛИСТКОВОЇ ПЛАСТИНКИ МУТАНТНИХ РОСЛИН САЛАТУ ЛИСТКОВОГО
Мета. Визначити дію мутагенних чинників на формування якісних ознак, які визначають фенотип листкової пластинки та провести порівняльний кореляційний аналіз між проявом якісних і кількісних ознак генотипів салату листк...
ВПЛИВ ФІТОГОРМОНАЛЬНОГО СКЛАДУ ПОЖИВНОГО СЕРЕДОВИЩА НА ІНДУКЦІЮ КАЛЮСОГЕНЕЗУ В КУЛЬТУРІ ІЗОЛЬОВАНИХ ПИЛЯКІВ ТОМАТА
Наведено результати досліджень з визначення впливу фітогормонального складу поживного середовища на процес калюсогенезу в культурі ізольованих пиляків гібридівF1 томата. Проаналізовано вплив шести моди...