Impact of nutrition peculiarities on development of thyroid disease (analytic literature review)
Journal Title: Єдине здоров'я та проблеми харчування України - Year 2017, Vol 46, Issue 1
Abstract
Резюме. Захворювання щитоподібної залози на третьому місці у структурі загальної захворюваності населення України та всього світу. Боротьба з цією патологією — одне з пріоритетних завдань Всесвітньої організації охорони здоров'я. Зобогенні речовини є в багатьох харчових продуктах: турнепсі, брукві, хріні, рапсі, кукурудзі, бамбуку, солодкій картоплі, просі, соєвих бобах. Але в той же час, вони необхідні складові харчового раціону для профілактики інших захворювань, зокрема таких як рак. У статті узагальнено інформацію щодо зобогенних речовин харчових продуктів та надано рекомендації щодо більш раціонального харчування. Резюме. Заболевания щитовидной железы занимают третье место в структуре общей заболеваемости населения Украины и всего мира. Борьба с данной патологией — одна из приоритетных задач ВООЗ. Зобогенные вещества присутствуют во многих пищевых продуктах: турнепсе, брюкве, хрене, рапсе, кукурузе, бамбуке, капусте, соевых бобах. В то же время, они необходимы в нашем пищевом рационе для профилактики других заболеваний, таких как рак. В статье обобщена информация касательно зобогенных веществ пищевых продуктов и даны рекомендации относительно рационализации питания. Summary. Pathology of the thyroid gland takes the third place in the structure of the overall morbidity of population of Ukraine and all over the world. Eradication of diseases of such origin is one of the important tasks of the World Health Organization. Goitrogenic substances are present in many foods: turnip, rutabaga, horseradish, canola, corn, bamboo, sweet potatoes, millet, soybeans. But at the same time we need them in our nutrition for other disease prevention, as cancer. In the article we generalize information about goitrogenic food compounds and give recommendations for nutrition rationalization.
Authors and Affiliations
A. M. Antonenko
Keywords
Related Articles
- EP ID EP457764
- DOI -
- Views 145
- Downloads 0
Особливості впливу харчування та інших факторів побуту і довкілля на виникнення та розповсюдження періодонтиту серед осіб віком від 24–29 років м. Ужгорода та Ужгородського району
Резюме. Цель. Оценить влияние алиментарного фактора на возникновение, формирование и распространение периодонтита для повышения эффективности мер профилактики. Методы. Социально-гигиенический, эпидемиологический, математ...
Energy drinks as a risk factor for students’ health
Actuality. Within the past years energy drinks are becoming more and more popular in Ukraine among young people. But not everyone precisely knows which of them are useful, relatively edible or even dangerous for one’s he...
Ресурсне забезпечення діяльності фахівців офтальмологічного профілю як складова якості медичної допомоги
Резюме. Вступ. Належне забезпечення ресурсами фахівців та заклади охорони здоров’я є важливою умовою надання якісної медичної допомоги. Однак у науковій літературі недостатньо висвітлено сучасний стан та проблеми ресурсн...
Risk factors for population health in urbanized regions on industrial example of Zaporizhia and region
Relevance. Psoriasis in all its various clinical forms is one of the most common chronic inflammatory skin diseases. For most patients, the disease means long-term constraints in various aspects of everyday life with hug...
Comparative assessment of hazard of agricultural products contaminated by amid and triazol class fungicides consumption for children and adolescents of different age
Annually more than 2 million tons of chemical plant protection products are introduced into the fields of the planet due to the need to preserve the crop. However, with multiple introduction of persistent pesticides, soi...