Influence of kind and concentration of emulsifiers from the group of polyethoxylated fatty acids sorbitol esters on the rheological properties of Crodamol PC-based nanoemulsions
Journal Title: CHEMIK nauka-technika-rynek - Year 2013, Vol 67, Issue 2
Abstract
The aim of this work was the preparation and rheological characterization of o/w nanoemulsions stabilized by polysorbates, containing Crodamol PC as the oil phase. The formulations were prepared by phase inversion composition method. Measurements of the internal phase droplets size were carried out using Malvern Zetasizer apparatus. The rheological properties of the emulsions systems were studied by using Brookfield rheometer, Model - R/S Plus. The obtained results confirmed that the prepared nanoemulsions showed non-Newtonian, pseudo-plastic behavior.
Authors and Affiliations
Małgorzata Jaworska, Elżbieta Sikora, Jan Ogonowski
Keywords
Related Articles
- EP ID EP103856
- DOI -
- Views 80
- Downloads 0
Metodyka poszukiwania optymalnego miejsca składowania biomasy za pomocą minimalnego drzewa rozpinającego
Przedstawiono problematykę szacowania potencjału energetycznego biomasy wraz z metodyką wyznaczania potencjału teoretycznego i technicznego. Omówiono możliwość rozbudowania algorytmu szacowania o analizę znajdowania opty...
Studies of material resistance against natural environmental factors
This work presents fundamental aspects of material resistance to environmental conditions, including number of atmospheric conditions and biosphere. These areas for many years have been important research topics in th...
Genetycznie zmodyfikowane rośliny – z laboratorium do praktycznego wykorzystania w europejskim rolnictwie. Część II
Wprowadzanie roślin GM do środowiska jest nie tylko przedmiotem regulacji prawnych, ale również istotną kwestią podlegającą dyskusji naukowej i społecznej. W artykule przedstawiono zasady leżące u podstaw oceny ryzyka zw...
Chemia zażegnała widmo głodu na świecie Żywność – Nawozy
W referacie przypomniano historię chemii rolniczej jako działu chemii zajmującego się żywieniem roślin i żyznością gleby wraz z jej regulacją poprzez stosowanie nawozów. Omówiono związek pomiędzy ilością stosowanych nawo...
Ocena błędu przy pomiarze aktywności katalizatora de-N2O w reaktorze Zielińskiego
Przy oznaczaniu stałej szybkości reakcji k na katalizatorze (która charakteryzuje aktywność katalizatora) dokonuje się pomiaru szeregu parametrów bezpośrednich, dlatego istnieje propagacja błędów pomiarów bezpośrednic...