ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКО-ПРОМЫШЛЕННАЯ АПРОБАЦИЯ ВОДО-ПОЛИМЕРНОЙ ГИДРОРЕЖУЩЕЙ УСТАНОВКИ
Journal Title: Науковий вісник НЛТУ України - Year 2017, Vol 27, Issue 4
Abstract
Предложен инженерный метод расчета параметров комплекта оборудования для водополимерной обработки замороженных пищевых продуктов резанием, который позволил разработать проектно-техническую документацию на гидрорежую установку. Исследовательско-промышленная апробация изготовленного опытного образца установки для гидроструйной водополимерной обработки пищевых продуктов резанием показала увеличение рациональной скорости реза более чем в 2 раза, оптимального расстояния между поверхностью пищевого продукта и срезом сопла – в 15 раз, глубину реза – в 4 раза при скорости реза 0,100 м/с, а также улучшение качества поверхности разреза пищевого продукта в сравнении с водорезанием. За счет оптимизации процесса гидроструйной водополимерной обработки пищевых продуктов резанием существенно понижено рабочее давление (в 4-5 раз), что позволило изготовить опытный образец гидрорежущей установки со стоимостью в 10 раз меньшей, чем стоимость стандартного оборудования. Анализ экспериментальных и расчетных данных показал, что получаемый на опытном образце установки более высокоэффективный процесс гидроструйной водополимерной обработки пищевых продуктов резанием, чем на стандартном оборудовании, обусловлен прежде всего тем, что водополимерная струя формировалась с лучшими гидродинамическими свойствами. Подтверждена практическая целесообразность и экономическая эффективность гидроструйного водополимерного резания.
Authors and Affiliations
А. В. Погребняк
Keywords
Related Articles
- EP ID EP200085
- DOI 10.15421/40270429
- Views 92
- Downloads 0
ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ УСПІШНОГО ПРИРОДНОГО ПОНОВЛЕННЯ СОСНОЮ ЗВИЧАЙНОЮ СУЦІЛЬНИХ ЗРУБІВ СХІДНОГО ПОЛІССЯ УКРАЇНИ
Обґрунтовано показники економічної ефективності заходів сприяння природному відновленню зрубів. Розглянуто вплив насіннєношення сосни звичайної у 2015-2016 рр. на трьох лісогосподарських підприємствах Східного Полісся на...
ЗАСІБ ДЛЯ ВИЗНАЧЕННЯ ЯКОСТІ ПРОГРАМНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ МЕТОДАМИ МЕТРИЧНОГО АНАЛІЗУ
Розроблено сучасний програмний засіб для визначення якості програмного забезпечення (ПЗ) методами метричного аналізу, що дає змогу за допомогою показників якості розрахувати відповідні метрики і визначити значення компле...
НАПРЯМИ ЗМЕНШЕННЯ ВИТРАТИ ДЕРЕВИНИ У ВИРОБНИЦТВІ КЛЕЄНИХ БРУСІВ ДЛЯ СТОЛЯРНИХ ВИРОБІВ
Запропоновано нові конструкції тришарових клеєних брусів з порожниною, зокрема, прямокутного та L перетинів для виготовлення коробок віконних блоків. Проведено розрахунки балансів деревинної сировини (сухих обрізних пило...
ЗНИЖЕННЯ РІВНЯ ЗАБРУДНЕННЯ ПОВІТРЯ ВИКИДАМИ ПОЖЕЖІ ШЛЯХОМ ОПТИМАЛЬНОГО РОЗМІЩЕННЯ ПОЖЕЖОНЕБЕЗПЕЧНИХ ОБ'ЄКТІВ
Побудовано математичну модель визначення рівня забруднення атмосферного повітря аерозольними продуктами горіння та його зниження шляхом оптимального розміщення пожежонебезпечних об'єктів, що є одним з ефективних методів...
ТЕХНОЛОГІЧНІ ПОКАЗНИКИ ВІДХОДІВ ПОЛІЕТИЛЕНУ НИЗЬКОЇ ГУСТИНИ ГРИБОВИЦЬКОГО СМІТТЄЗВАЛИЩА ТА МОЖЛИВІСТЬ ЇХ ПОВТОРНОГО ПЕРЕРОБЛЕННЯ
Одним із основних методів зменшення обсягу полімерних відходів і охорони навколишнього природного середовища є вторинне перероблення пластмас. Наведено результати досліджень основних експлуатаційних та технологічних пока...