ИЗУЧЕНИЕ КИНЕТИКИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ПЕКТИНОВ С СОЛЯМИ Mg2+, Cu2+, Fe2+
Journal Title: Микроэлементы в медицине - Year 2017, Vol 18, Issue 3
Abstract
Изучены кинетические характеристики реакций взаимодействия свекловичного пектина с сульфатом Mg2+, ацетатом Cu2+, аммония сульфатом Fe2+: частный порядок реакции - по ионам металлов и кон-станта скорости реакций определения в различные моменты времени концентрации Mg2+ и Cu2+ методом ком-плексонометрии с натрия эдетатом, Fe2+ - методом фотометрии по реакции с сульфосалициловой кислотой. С помощью выявления графической системы, в которой наблюдается прямолинейная зависимость между про-должительностью реакции и концентрацией иона металла, интегральным методом рассчитаны кинетические характеристики; полученные значения подтверждены дифференциальным методом Вант-Гоффа в графическом варианте. Обоими методами установлено, что реакции взаимодействия пектинов с Mg2+ и Cu2+ являются реак-циями первого порядка (описываются уравнением lgCM = f(t)), реакция с Fe2+ реакцией второго порядка (опи-сывается уравнением t = f(1/CM)); это свидетельствует о разных механизмах и сложности процессов взаимодей-ствия, особенно с Fe2+. Рассчитанные константы скорости реакций взаимодействия пектина с Cu2+ (6,5 ч-1), Fe2+ (4,0 ч-1), Mg2+ (1,3 ч-1) свидетельствуют о том, что реакция с Cu2+, по сравнению с Mg2+ и Fe2+, протекает соот-ветственно в 1,6 и 5 раз быстрее. Возможно, это связано с различием электронной конфигурации катионов ме-таллов, степенью их гидратации и поляризующего действия, прочностью образуемых связей. Относительная погрешность проведенных определений не превысила ±4,9%. Таким образом, ионы Cu2+, в отличие от ионов биогенных металлов (Mg2+, Fe2+), предпочтительнее свяжутся пектинами при введении их в биологические жидкости, что позволит при сохранении уровня биогенных металлов практически полно связать ионы Cu2+ пектином.
Authors and Affiliations
Нелли Шаликовна Кайшева, А. Ш Кайшев
Keywords
Related Articles
- EP ID EP540025
- DOI 10.19112/2413-6174-2017-18-3-25-29
- Views 111
- Downloads 0
ДИАГНОСТИКА УРОВНЯ СЕНСИБИЛИЗАЦИИ К МИКРОЭЛЕМЕНТАМ У ДЕТЕЙ С БРОНХОЛЕГОЧНОЙ ПАТОЛОГИЕЙ
Предложено использование теста «показатель повреждения нейтрофилов» (ППН) для ранней диагностики сенсибилизации к цинку, свинцу, марганцу, никелю у детей с бронхолегочной патологией. Обследовано 30 здоровых детей (группа...
ИССЛЕДОВАНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ХИМИЧЕСКИХ ЭЛЕМЕНТОВ В ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЯХ ЮЖНОЙ ФЕРГАНЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ИХ ПРИ ЛЕЧЕНИИ ЗАБОЛЕВАНИЙ
Методом нейтронно-активационного анализа определен элементный состав и количественное содержание 23 макро- и микроэлементов в надземной части лекарственных растений Южной Ферганы. Создана классификация лекарственных раст...
DETERMINATION OF PROTECTIVE MIKROSTIMULIN CAPACITY IN POULTRY
This article presents the information about prophylactic effect of Mikrostimulin. Mikrostimulin is a solution, containing nanoaquachelatics of Mg, Co, Zn, Cu, Mo. Prophylactic adding of Mikrostimulin (1 ml per liter of w...
ВЛИЯНИЕ АСПАРГИНАТА И НАНОЧАСТИЦ МЕДИ В БИОТИЧЕСКОЙ ДОЗЕ НА ЭЛЕМЕНТНЫЙ СТАТУС ЛАБОРАТОРНЫХ ЖИВОТНЫХ
Актуальным вопросом современности является оценка особенностей воздействия наночастиц металлов (в частности, наночастиц меди) на живой организм. Целью настоящей работы было исследование влияния наночастиц меди и аспараги...
НАРУШЕНИЕ БАЛАНСА ХРОМА И ВАНАДИЯ В ЖИРОВОЙ ТКАНИ КАК ВОЗМОЖНЫЙ МЕХАНИЗМ ОЖИРЕНИЕ-АССОЦИИРОВАННОЙ ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТИ
Изучены изменения содержания хрома и ванадия в жировой ткани крыс, находящихся на высокожировой диете (ВЖД). Проанализированы корреляционные взаимоотношения данных металлов с основными лабораторными и морфологическими по...