KARADENİZ BÖLGESİ’NDEKİ COĞRAFİ İŞARETLİ GASTRONOMİK ÜRÜNLERİ KONU ALAN TEZLERİN BİBLİYOMETRİK İNCELEMESİ
Journal Title: Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi (ANAMEUD) - Year 2024, Vol 3, Issue 2
Abstract
Bu çalışmada Türkiye'deki coğrafi işaretli gastronomik ürünler literatürüne odaklanarak Karadeniz Bölgesi'ndeki coğrafi işaretli ürünleri konu alan tezler incelenmiştir. Çalışma kapsamında Ulusal Tez Merkezi veri tabanında 2003-2024 yılları arasında yayınlanmış ve erişime açık 48 tez çalışması incelenmiştir. Çalışma, Karadeniz Bölgesi'ndeki coğrafi işaretli gastronomik ürünler konusunda akademik tezlerin mevcut durumunu ve eğilimlerini anlamak amacıyla yapılmıştır. Nitel araştırma yöntemlerinden bibliyometrik analiz kullanılarak tezlerin şehirler, tescil türleri, ürün grubu, danışman unvanları, tez türleri, yayın yılları, üniversiteler, araştırma yöntemleri, veri toplama yöntemleri, anabilim dalları, atıf sayıları ve sayfa sayıları gibi çeşitli değişkenler açısından analizleri gerçekleştirilmiştir. Elde edilen bulgular, Karadeniz Bölgesi'ndeki coğrafi işaretli gastronomik ürünler alanındaki akademik çalışmaların belirli illerde ve alanlarda yoğunlaştığını, nicel yöntemlerin baskın olduğunu ve doktora düzeyinde çalışmaların sınırlı kaldığını göstermektedir. Sonuç olarak, coğrafi işaretli ürünler alanında daha fazla nitel ve karma yöntem kullanımı, doktora düzeyinde çalışmaların teşvik edilmesi, görünürlük ve etkinin artırılması, üniversiteler arası iş birliğinin güçlendirilmesi ve uygulamaya yönelik çalışmaların artırılması önerilmektedir.
Authors and Affiliations
İhsan Kazkondu , Mustafa Gökyar
Keywords
Related Articles
- EP ID EP754362
- DOI 10.70756/anameud.1568206
- Views 4
- Downloads 0
Yabancıların Konut Edinme Tercihine Etki Eden Temel Kriterlerin Sıralanması; Ordu- Giresun İlleri Örneği
In recent years, as a result of the government in Turkey making legal regulations that facilitate the acquisition of real estate (land, housing, etc.) for foreign citizens, the country has become an attractive position f...
POLİKİSTİK OVER SENDROMU İLE TİROİT SAĞLIĞI İLİŞKİSİ: GELENEKSEL DERLEME
Polikistik over sendromu (PKOS) üreme çağındaki kadınlarda yaygın olarak görülen bir endokrin sistem bozukluğudur. Polikistik over sendromunun yaygın semptomları arasında düzensiz menstrüasyon, hirşutizm, akne, alopesi,...
BÜRO YÖNETİMİ VE YÖNETİCİ ASİSTANLIĞI MÜFREDATINDAKİ DEĞİŞİMLERİN YENİLİKLERİN YAYILIMI KAPSAMINDA DEĞERLENDİRİLMESİ
How important production is for businesses to survive, office work is just as important in terms of the follow-up of organizational work. The developments in production after the industrial revolution have made office ac...
KARADENİZ BÖLGESİ’NDEKİ COĞRAFİ İŞARETLİ GASTRONOMİK ÜRÜNLERİ KONU ALAN TEZLERİN BİBLİYOMETRİK İNCELEMESİ
Bu çalışmada Türkiye'deki coğrafi işaretli gastronomik ürünler literatürüne odaklanarak Karadeniz Bölgesi'ndeki coğrafi işaretli ürünleri konu alan tezler incelenmiştir. Çalışma kapsamında Ulusal Tez Merkezi veri tabanın...
SATIN ALMA YÖNETİMİNİN SANAYİ ÜRETİMİNDE YERLİ ve MİLLİ ÜRETİME ETKİSİ
In Turkey, efforts are made to increase the rate of domesticity in the production of industrial products by using domestic and national resources to create the final product. It is encouraged to use domestic and national...