Kwestia (nie)smaku. Foie gras – kontrowersyjny delikates i równie kontrowersyjne metody walki z jego producentami

Apply

Kwestia (nie)smaku. Foie gras – kontrowersyjny delikates i równie kontrowersyjne metody walki z jego producentami

Journal Title: Kultura Popularna - Year 2015, Vol 4, Issue 42

Abstract

Authors and Affiliations

Małgorzata Kowalewska

Keywords

kultura popularna mięso śmierć foie gras food studies foodie delikates kuchnia francuska

„[…] tym wspaniałym Mercedesom i BMW-uszkom trochę tu ciasno”. Reprezentacje samochodu w miesięczniku „Sukces” u progu lat 90. XX wieku.

This article is an attempt to find out and definethe role and meaning of cars in Polish societyjust after transformation time. The relationshipbetween human being (user) and machine (car)is very strong, significant and c...

Projektowanie krajobrazu pracy. Między praktyczną a krytyczną antropologią projektowania

The article attempts to answer the question concerning the role anthropological reflection plays and should play in designing the work environment, or, more broadly – the workplace landscape. Drawing on Tim Ingold’s dist...

Arcybiskup Michalik na celowniku semiologicznych partyzantów

Mięso w tradycyjnej sztuce azjatyckiej. Indie i Japonia

„Czciciele torrentów” Rozważania o współczesnym modelu kinofilii

EP ID EP52752
DOI -
Views 71
Downloads 0