Опыт обращения с отходами в пищевых технологиях
Journal Title: Вісник Приазовського державного технічного університету. Серія: Технічні науки - Year 2017, Vol 34, Issue
Abstract
В статье предложен методологический подход к исследованию механизма образования отходов в пищевой промышленности с применением графопостроительных моделей. Рассмотрены причины процесса отходообразования на примерах виноделия и сыроварения, изучены количественные и качественные закономерности, позволяющие использовать их в качестве инструментария для управления процессами отходов с целью минимизации в источнике образования
Authors and Affiliations
V. S. Voloshin
Keywords
Related Articles
- EP ID EP249345
- DOI -
- Views 81
- Downloads 0
Математическая модель фосфорсодержащих материальных потоков в металлургии
В статье проведен анализ влияния фосфора на свойства продуктов металлургического производства. Показано негативное влияние фосфора на свойства металла. Составлена графопостроительная математическая модель движения фосфор...
Рух рідини по канавці у вигляді спіралі Архімеда обертового кільця торцевого ущільнення підвищеної герметичності
Описана будова торцевого ущільнення підвищеної герметичності з канавкою на торці обертового кільця у вигляді спіралі Архімеда і принцип його роботи. Розглянутий рух рідини, яка хоче проникнути через стик обертового та не...
Аналитическое исследование способа получения ПЦ клинкера из отходов металлургического производства
Определены химсоставы и установлена возможность получения ПЦ клинкера на основе 2-х компонентной сырьевой смеси: отвальный шлак + «хвосты» известняка. Определено процентное содержание каждого компонента и вычислена велич...
Интеллектуальная система охраны складских территорий
В работе рассмотрены вопросы усовершенствования систем охраны складов за счет разработки и внедрения блоков анализа данных с видеокамер в связке с подсистемой управления складом. На основании обзора имеющихся систем охра...
Повышение качества обработки деталей автомобилей за счет снижения коэффициента трения и эффекта слипания
Отделочно-зачистная обработка поверхностей деталей, целью которой является очистка деталей, снятие заусенцев, скругление острых кромок, подготовка поверхностей под покрытия – их шлифование и полирование, применяется во в...