Перетравність поживних речовин та баланс азоту в курей батьківського стада м’ясного напряму продуктивності за різних рівнів лізину у комбікормі
Journal Title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького - Year 2017, Vol 19, Issue 74
Abstract
Експериментально визначено перетравність сирого протеїну, сирого жиру, сирої клітковини та БЕР, а також баланс азоту в організмі курей батьківського стада м’ясного напряму продуктивності. Встановлено, що у перший віковий період – 27–39 тижнів найбільш суттєво змінилась перетравність сирого протеїну, за зменшення вмісту лізину у комбікормі до 0,73%. Вона була нижчою, ніж у аналогів контрольної групи, на 2,46% (Р ˂ 0,05). Також у перші 13 тижнів яйцекладки, за збільшення вмісту лізину у комбікормі курей до 0,81%, спостерігалось підвищення перетравності сирого протеїну – на 1,08–2,14%, сирого жиру – на 0,82–2,70% (Р ˂ 0,05) та БЕР – на 0,40–3,56%. У другий віковий період – 40–65 тижнів, вірогідно зменшилась перетравність сирого протеїну у курей, що споживали найнижчу кількість лізину – 0,71%. Коефіцієнт перетравності протеїну у птахів цієї групи був нижчим за контроль на 2,68% (Р ˂ 0,05). За збільшення вмісту лізину в комбікормі у останні 25 тижнів яйцекладки, перетравність сирого протеїну майже не змінилась, проте перетравність сирого жиру та БЕР зросла, відповідно на 0,64–1,70 та 1,72–2,00%. Зміна вмісту лізину в комбікормі суттєво не вплинула на перетравність сирої клітковини. Зменшення вмісту лізину в комбікормі зумовило збільшення виділення азоту із послідом на 7,02–11,00% (Р ˂ 0,05). Зміна вмісту лізину в комбікормі курей м’ясного напряму продуктивності суттєво не вплинула на утримання азоту в організмі та на показник відношення відкладеного азоту в тілі до прийнятого з кормом.
Authors and Affiliations
І. І. Ібатуллін, М. Я. Кривенок
Keywords
Related Articles
- EP ID EP179343
- DOI 10.15421/nvlvet7402
- Views 93
- Downloads 0
Технологічні аспекти виробництва крем-сиру з порошком зі шпинату
У статті запропоновано принципово нову рецептуру і технологію виробництва кисломолочного м’якого сиру підвищеної біологічної цінності, збагаченого вітамінами, мікроелементами, з додавання порошку шпинату. Подано узагальн...
Проблеми створення та маркетингової діяльності обслуговуючих кооперативів у сільському господарстві
Аналізуються проблеми створення та ефективного функціонування обслуговуючих кооперативів у сільському господарстві. Показано особливості формування їх мікроекономічних цілей, які визначаються наявністю багатьох центрів о...
Ефективність «Мазі для ран» у комплексній терапії при лікуванні рваних ран дійок вимені корів
При вивченні патологій молочної залози в корів встановлено, що рани вимені становлять 1,2% у загальній структурі за-хворювань. Пік травматизму молочної залози у корів припадає на літо (пасовищно–вигульний період) – 77,3%...
Особливості геному великої рогатої худоби
Boss taurus – не лише важливий сільськогосподарський вид, який протягом останніх 8–10 тисяч років з моменту одомашнення слугує людству надійним джерелом молока, м’яса, шкіри, тварини великої рогатої худоби є вдалим об’єк...
Компоненти теплообміну під час вільноконвективного охолодження моделі напівтуші
Стаття присвячена проблемі зберігання м’ясної сировини. Відомо, що під час тривалого зберігання в м’ясі відбувають-ся зміни, які зумовлені його властивостями, умовами та термінами зберігання. Ці зміни призводять до втрат...