ПЕРСПЕКТИВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НОВОЙ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ В МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЯХ
Journal Title: Modern scientific researches - Year 2019, Vol 1, Issue 8
Abstract
В статті досліджено корисні властивості пажитника, вивчено його хімічний та амінокислотний склад. Наведено переваги та представлено рецептуру нових кондитерських виробів з його використанням. Розраховано хімічний склад, енергетичну цінність, амінокислотни
Authors and Affiliations
Татьяна Сильчук, Юлия Мельник, Инга Дочинец, Лилия Бедусенко
Keywords
Related Articles
- EP ID EP633249
- DOI 10.30889/2523-4692.2018-08-01-019
- Views 62
- Downloads 0
MODERN APPROACHES TO FIGHTING AGAINST ILLEGAL MIGRATION IN THE EUROPEAN UNION
In the last decade, the emergence of a serious problem for EU member states is a new, rather serious problem - the invasion of a large number of refugees (mostly illegal migrants) from the countries of the East and Afric...
NEW ASPECTS OF THE WORD-FORMATION DYNAMICS RESEARCH
The problem of the article is devoted to the special interdisciplinary method of philological studies – evolutionary linguosynergetics, in which the mechanisms of the process of self-organization of the word-formation sy...
ДИНАМІКА ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ ОЗИМОЇ РІЗНИХ СОРТІВ У ПРОЦЕСІ ТРІВАЛОГО ЗБЕРІГАННЯ
Пшениця озима займає провідне місце в зерновому балансі нашої країни та є однією з найбільш експортованих культур. Якість зерна, придатність його до тривалого зберігання, залежить як від сортових особливостей, так і умов...
ПЕРЕВЕРНУТЕ НАВЧАННЯ ІЗ ЗАСТОСУВАННЯМ ДИСТАНЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ. З ПРАКТИКИ ВПРОВАДЖЕННЯ
В статье рассмотрены вопросы перехода процесса обучения к технологии смешанного обучения модели перевернутый класс с применением дистанционных технологий. Описаны основные этапы перехода, сложности и достоинства технолог...
НОВІ АСПЕКТИ ДОСЛІДЖЕННЯ ДИНАМІЧНОГО ПРОСТОРУ СЛОВОТВОРЕННЯ
Проблематика статті присвячена особливому міждисциплінарному способу філологічних студій – еволюційній лінгвосинергетиці, в рамках якої висвітлюються механізми процесу самоорганізації словотвірної системи мови, виявляють...