PREFERENCJE KONSUMENTÓW SKIERNIEWIC PRZY ZAKUPIE PIECZAREK

Apply

PREFERENCJE KONSUMENTÓW SKIERNIEWIC PRZY ZAKUPIE PIECZAREK

Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2018, Vol 0, Issue 5

Abstract

Celem opracowania jest poznanie preferencji konsumentów Skierniewic przy zakupie pieczarek na podstawie badań ankietowych. W Polsce przy spadku spożycia warzyw zwiększa się konsumpcja pieczarek, jednak jej poziom jest około dwa razy niższy niż średnia w UE. W pierwszej połowie 2018 roku w skierniewickich sklepach i na targowisku miejskim przeprowadzono badania ankietowe wśród 347 konsumentów w celu poznania czynników mających wpływ na zakup i spożycie pieczarek. Jedynie dwadzieścia osób z ankietowanej populacji stwierdziło, że ich nie jada. Większość badanych konsumuje pieczarki okazjonalnie bądź raz w miesiącu (odpowiednio 46,1 i 41,8% odpowiedzi). Najchętniej badani kupowali pieczarki w opakowaniach 500-gramowych (52,9% wskazań) oraz luzem (28,4% odpowiedzi). Z czynników ograniczających zakup pieczarek wskazano nieświeży wygląd grzybów (53,2% odpowiedzi) oraz zbyt wysoką cenę (30% wskazań). Z badanej populacji jedynie 40% kupowało pieczarki przetworzone.<br/><br/>

Authors and Affiliations

Krzysztof Zmarlicki, Piotr Brzozowski

Keywords

Afforestation of Agricultural Land Under the RDP Programme : Implementation of the Measure in Wielkopolska Province in the Years 2004-2006

Kapitał ludzki na przygranicznych obszarach wiejskich w południowo-zachodniej Polsce

EP ID EP399524
DOI 10.5604/01.3001.0012.6715
Views 66
Downloads 0