Produkcja jabłek w Polsce – aspekty środowiskowe, ekonomiczne i logistyczne
Journal Title: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej - Year 2018, Vol 2018, Issue 122
Abstract
Celem pracy była ocena warunków środowiskowo-ekonomicznych uprawy jabłek w Polsce, w tym warunków glebowo-klimatycznych, poziomu produkcji i jej opłacalności oraz struktury zagospodarowania na podstawie materiałów źródłowych za pomocą metody opisowej i porównawczej. Polska ze względu na swoje dobre warunki glebowo-klimatyczne jest największym producentem jabłek w Unii Europejskiej i jednym z większych w skali świata. W strukturze zagospodarowania tych owoców dominuje przetwórstwo (produkcja soku zagęszczonego), następnie eksport i bezpośrednie spożycie. Zwiększenie wartości współczynnika opłacalności produkcji jabłek wymaga stałej optymalizacji warunków uprawy, wprowadzenia koncepcji logistyki do sprawnego zarządzania zaopatrzeniem, produkcją i dystrybucją oraz poszukiwania nowych rynków zbytu i efektywnych sposobów zagospodarowania nadpodaży owoców.
Authors and Affiliations
Krzysztof Pakuła, Beata Kuziemska, Joanna Trębicka, Krystyna Pieniak-Lendzion
Keywords
Related Articles
- EP ID EP604095
- DOI 10.22630/EIOGZ.2018.122.16
- Views 46
- Downloads 0
Exploitation of migrant labour force in the EU agriculture
The study aims to contribute to better understanding both the labour exploitation and its symptoms. The article presents the comparative analysis of labour exploitation concepts which are present in the theoretical persp...
Rozwój społeczny powiatów województwa mazowieckiego – kwantyfikacja i ocena
Głównym celem badań zaprezentowanych w artykule była ocena spójności powiatów województwa mazowieckiego pod względem rozwoju społecznego – jednego z trzech podstawowych wymiarów zrównoważonego rozwoju. Poziom rozwoju spo...
Obowiązek ewidencji i opodatkowanie działalności gospodarstw rolnych
Zapowiedziane wprowadzenie podatku dochodowego od działalności rolniczej spowodowało lawinę pytań: w jaki sposób należy prowadzić ewidencję i księgowanie zdarzeń gospodarczych w tych gospodarstwach? Czy jest to opłacalne...
Organizowanie się rolników w grupy i organizacje producentów w obszarze rolnictwa
Celem opracowania było rozpoznanie stanu i regionalnego zróżnicowania integracji producentów w branżach rolniczych, preferencji dotyczących wyboru form prawnych przedsiębiorstw, przedstawienie zakresu przyznanej pomocy f...
Znaczenie ruchu przygranicznego w rozwoju społeczno-gospodarczym gmin wschodniej Polski
Przedmiotem badań jest problem obszaru pogranicza, jako miejsca kształtowania się zjawisk społeczno-kulturowych i gospodarczych. Celem badań było rozpoznanie znaczenia ruchu przygranicznego dla rozwoju gmin położonych pr...