Społeczna odpowiedzialność biznesu w działalności przedsiębiorstw gastronomicznych w Polsce
Journal Title: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej - Year 2013, Vol 2013, Issue 104
Abstract
Celem artykułu jest określenie istoty, miejsca i znaczenia społecznej odpowiedzialności biznesu (CRS) w przedsiębiorstwach sektora gastronomicznego oraz analiza stosowanych i upublicznianych przez podmioty z branży działań w zakresie poszczególnych obszarów CSR. Pracę zilustrowano przykładami działań CSR realizowanymi przez wybrane największe sieciowe podmioty gastronomiczne działające na polskim rynku. Przeprowadzone badania wykazały, że podmioty te dostrzegają potrzebę troski o relacje z otoczeniem poprzez stosowanie zasad CSR i upubliczniania informacji o poczynionych działaniach. Większość przedsiębiorstw deklaruje dbałość o swoich konsumentów, oferując wysoką jakość wyrobów i usług.
Authors and Affiliations
Joanna Wrzesińska-Kowal, Ganna Levytska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP266908
- DOI -
- Views 56
- Downloads 0
Zastosowanie narzędzi informatycznych w komunikacji wewnętrznej w przedsiębiorstwie
Celem opracowania była analiza popularnych narzędzi wymiany informacji wewnątrz przedsiębiorstwa oraz ocena stopnia ich przydatności na przykładzie firmy Polskie Książki Telefoniczne (pkt.pl). Jest to przedsiębiorstwo is...
Rynek jako podstawowa instytucja gospodarki : pojęcie, struktury, efektywność
W artykule podjęto próbę scharakteryzowania i uporządkowania najważniejszych pojęć, jakimi posługują się współcześnie ekonomiści, dotyczących rynku, struktur rynkowych i efektywności rynku. Na podstawie studiów literatur...
Marnotrawstwo żywności w kontekście racjonalnego gospodarowania nią w gospodarstwach domowych polskich i szwedzkich studentów
Ograniczenie marnotrawstwa żywności w całym łańcuchu jej dostaw to jedno z kluczowych wyzwań dalszego rozwoju świata. W państwach wysoko rozwiniętych największe marnotrawstwo występuje w końcowych fazach tego łańcucha, g...
Zróżnicowanie nakładów na ochronę środowiska na terenach wiejskich w ujęciu regionalnym w latach 2005-2012
Podstawowe znaczenie w wydatkach na sieć wodociągową i gospodarkę ściekową na terenach wiejskich (ponad 60% ich ogółu) miały fundusze ekologiczne oraz środki z budżetów gminnych. W przypadku oczyszczalni ścieków oraz sie...
Deconsumption in consumer behaviour of Polish seniors
Deconsumption is manifested as voluntary abandonment of behaviours aimed at satisfying the desires created by marketers in favour of conscious, rational and ethical choices to meet one’s needs. This consumer trend essent...