PRODUCT INNOVATIONS AND CLIENT PREFERENCES BASIS ON BAKING INDUSTRY EXAMPLE

The study examines preferences of customers of the Spółdzielnia Piekarsko-Ciastkarska bakery in Warsaw regarding attributes of baked goods and rolls produced using the innovative technology “cool rising”, which is a meth...

Ubezpieczenia gospodarcze w rolnictwie w latach 2004-2010

MOŻLIWOŚCI ZWIĘKSZENIA WYKORZYSTANIA KRAJOWYCH PASZ BIAŁKOWYCH W KONTEKŚCIE EWENTUALNEGO ZAKAZU STOSOWANIA PASZ GMO W PRODUKCJI ZWIERZĘCEJ

Celem badań było określenie możliwości zwiększenia wykorzystania krajowych pasz białkowych (śruty rzepakowej i nasion strączkowych) w przemysłowej produkcji pasz, w kontekście groźby zakazu stosowania GMO w paszach dla z...

Wpływ kosztów ochrony środowiska na wybrane kategorie ekonomiczne spółdzielni mleczarskich

Celem opracowania było dokonanie analizy poziomu, struktury i zróżnicowania kosztów ochrony środowiska ponoszonych przez spółdzielnie mleczarskie i ich związku z kosztami całkowitymi ogółem oraz z wynikiem finansowym. Ko...

Ocena kondycji finansowej sektora produkcji napojów w Polsce i Niemczech

Głównym celem artykułu jest ocena sytuacji finansowej sektora produkcji napojów w Polsce i Niemczech. Badania porównawcze przeprowadzono w układzie klas wielkości przedsiębiorstw i na podstawie bazy danych Europejskiego...