Виробництво і розподіл молока за обсягами та якісними і ціновими характеристиками
Journal Title: Економіка АПК - Year 2018, Vol 7, Issue
Abstract
Мета статті – провести порівняльний аналіз виробництва й самозабезпечення молоком регіонів України, динаміки закупівлі молока та впливу обсягів реалізації, якості і закупівельних цін на ефективність його виробництва. Методика дослідження. У процесі дослідження використано такі методи: статистичний – для визначення часток у сукупності, графічний – для розподілу регіонів за рівнем самобезпеченості молоком, рядів динаміки надходження молока на переробні підприємства, групування – для визначення впливу обсягів реалізації і рівня товарності на ефективність виробництва молока, порівняльний аналіз – для аналізу середніх закупівельних цін та закупівельних цін за ґатунками молока в динаміці. Результати дослідження. Встановлено регіони з високим, достатнім і низьким рівнем самозабезпечення молоком, зміни у структурі постачання молока на молокозаводи сільськогосподарських підприємств і господарств населення. Обґрунтовано вплив обсягів реалізації і рівня товарності молока у сільськогосподарських підприємствах на ефективність його виробництва. Проаналізовано середні закупівельні ціни на молоко від сільськогосподарських підприємств і господарств населення, залежність ціни на молоко від його ґатунку, базисні показники молока та рівень середньомісячних закупівельних цін на молоко в країнах світу за його базисними показниками в Україні. Елементи наукової новизни. Виявлено зміни у структурі виробництва й постачання молока на переробку сільськогосподарських підприємств і господарств населення. З’ясовано, що середньомісячні ціни на молоко в Україні за вітчизняними базисними показниками в окремі періоди вищі, ніж в інших країнах світу. Практична значущість. Визначено регіони, де органам державної влади і місцевого самоврядування необхідно приділити увагу створенню умов для розв’язання проблеми самозабезпечення молоком. Доведено, що ефективність молока у сільськогосподарських підприємствах залежить від масштабу виробництва, обсягів постачання на молокозаводи і якості реалізованої продукції. Табл.: 7. Рис.: 2. Бібліогр.: 10.
Authors and Affiliations
Volodymyr Rossokha, Оleksandr Petrychenko
Keywords
Related Articles
- EP ID EP608153
- DOI -
- Views 60
- Downloads 0
Фискальное регулирование развития рынка масличных культур в Украине
Тулуш Л.Д., Грищенко Д. Ю. Фискальное регулирование развития рынка масличных культур в Украине Цель статьи – обобщить имеющиеся тенденции развития рынка масличных культур и научно обосновать оценку целесообразности и пос...
Методологизация разработки стратегических программ развития сельскохозяйственных предприятий
Цель статьи – повысить эффективность управления сельскохозяйственными предприятиями на основе разработки их стратегических программ развития. Методика исследования. При проведении исследования применены такие методы: про...
Investment attractiveness of the agrarian sector of Ukraine: regional aspect
The purpose of the article is to justify methodology and evaluate an investment attractiveness of the agricultural sector in the regions of Ukraine based on a generalization of approaches to determining investment as an...
Польові маркетингові дослідження застосування засобів захисту рослин у фермерських господарствах
Мета статті – проаналізувати результати вибіркового опитування фермерів і виявити загальні тенденції щодо застосування засобів захисту рослин у вітчизняному сільському господарстві та проблеми у цій сфері, окреслити перс...
Економічне оцінювання інформаційної діяльності підприємств
Мета статті – сформувати систему показників, рекомендованих для оцінювання інформаційної діяльності підприємства. Методика дослідження. Методи: теоретичне узагальнення, аналіз і синтез, порівняння та зіставлення, методи...