Wpływ diety i aktywności fizycznej na poprawę parametrów biochemicznych i fizjologicznych u otyłych chłopców
Journal Title: Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria - Year 2010, Vol 9, Issue 1
Abstract
Wstęp. Główną przyczyną nadmiernego odkładania się tkanki tłuszczowej są zburzenia mechanizmów kontrolujących wydatkowanie energii. Patologiczne zwiększenie tkanki tłuszczowej prowadzi do upośledzenia czynności organizmu, zaburzenia gospodarki lipidowo-węglowodanowej, sprzyja rozwojowi chorób naczyniowych oraz zwiększa ryzyko chorobowości i śmiertelności. Celem pracy jest wykazanie wpływu diety i aktywności fizycznej na zmiany parametrów lipidowo-węglowodanowych u młodzieży.Materiał i metody. Badaniami objęto chłopców z otyłością (n = 35), poddanych redukcji masy ciała. Zastosowano niskoenergetyczną dietę i systematyczny wysiłek fizyczny. Na początku i po czterech tygodniach wykonano pomiary wskaźników antropometrycznych oraz składu ciała. W krwi żylnej oznaczono stężenie cholesterolu całkowitego, frakcji HDL-cholesterolu, triacylogliceroli (TG), glukozy oraz insuliny. Wyliczono stężenie LDL-cholesterolu.Wyniki. Stwierdzono, że zastosowane postępowanie terapeutyczne przyczyniło się do poprawy profilu lipidowego krwi. Tylko w przypadku trójglicerydów zmiana nie była istotna statystycznie. Stężenie glukozy zmniejszyło się istotnie statystycznie.Wnioski. Redukcja masy ciała wpłynęła na pozytywne zmiany w lipidogramie krwi oraz zmniejszenie wartości ilorazu talia biodra, co może zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych w przyszłości. Obniżenie stężenia insuliny i glukozy świadczy o poprawie metabolizmu węglowodanów i wskazuje na zmniejszenie ryzyka wystąpienia cukrzycy typu II.
Authors and Affiliations
Zbigniew Kasprzak, Łucja Pilaczyńska-Szcześniak
Keywords
Related Articles
- EP ID EP50950
- DOI -
- Views 91
- Downloads 0
Influence of hydrocolloids on quality of baked goods
The effect of different hydrocolloids (arabic gum, guar gum, xanthan gum and methyl 2-hydroxyethyl cellulose) on the rheological properties of composite flour dough and final quality of baked goods was investigated. Addi...
Milk proteins as precursors of bioactive peptides
Milk proteins, a source of bioactive peptides, are the subject of numerous research studies aiming to, among others, evaluate their properties as precursors of biologically active peptides. Physiologically active peptide...
Wytłoki z owoców i warzyw jako potencjalne surowce do wzbogacania żywności we włókno pokarmowe
Włókno pokarmowe przez wiele lat było niedocenianym składnikiem żywność pochodzenia roślinnego. Obecnie docenia się jego właściwości i prozdrowotne oddziaływanie na przewód pokarmowy i cały organizm. Najnowsze badania di...
Antioxidant activities of <i>Ginkgo biloba</i> extracts: application in freeze stored meat dumplings
Background. The following paper is a report from research on the influence of addition of natural antioxidants applied in the form of ethanol extracts from green and yellow leaves of Ginkgo biloba(0.05%) on the rate of l...
Przeżywalność mikroflory handlowych mlecznych produktów fermentowanych w symulowanych warunkach żołądka i jelit
Wprowadzenie. Nieprobiotyczne bakterie mlekowe rzadko bywają przedmiotem badań in vitro lub in vivo. Uważa się, iż nie przynoszą one ludzkiemu organizmowi korzyści prozdrowotnych. Musiałyby spełniać określone kryteria,...