WPŁYW ŚRODOWISKA ZAMIESZKANIA NA ZACHOWANIA ŻYWIENIOWE DZIECI W WIEKU 10-12 LAT
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2018, Vol 0, Issue 6
Abstract
Celem badania była ocena wpływu środowiska zamieszkania, w podziale na wieś i miasto, na zachowania żywieniowe dzieci w wieku 10-12 lat. W badaniu ankietowym wykorzystano metodę audytoryjną. Kwestionariusze wypełniło po 100 dzieci zamieszkałych na wsi i w mieście. Metodą Food Attitude Survey (FAS-R) oceniono znajomość i stopień akceptacji przez dzieci 20 prezentowanych w badaniu produktów spożywczych. Sformułowano wniosek, że dzieci pochodzące ze wsi częściej od swoich rówieśników mieszkających w mieście, jedzą między posiłkami produkty o właściwościach prozdrowotnych. Otrzymane wyniki mogą być wykorzystane w fazie projektowania oraz wprowadzania na rynek nowych produktów dla dzieci i młodzieży.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Anna Platta
Keywords
Related Articles
- EP ID EP419078
- DOI 10.5604/01.3001.0012.7763
- Views 64
- Downloads 0
Opłacalność produkcji zbóż w Polsce w warunkach globalizacji
WPŁYW BREXITU NA STOSUNKI HANDLOWE W SEKTORZE ROLNO-SPOŻYWCZYM W KRAJACH EUROPY WSCHODNIEJ
Celem artykułu jest stwierdzenie, które gałęzie handlu produktami rolno-spożywczymi pomiędzy państwami Grupy Wyszehradzkiej a Zjednoczonym Królestwem są zagrożone wskutek Brexitu. 23 czerwca 2016 roku Zjednoczone Królest...
Zróżnicowanie źródeł dochodów szansą poprawy sytuacji dochodowej polskiego rolnictwa
Zakorzenienie gospodarstw rolnych w lokalnych (regionalnych) systemach biobiznesu - uwarunkowania instytucjonalne w województwie opolskim
Celem opracowania jest wskazanie na rolę instytucji w kreowaniu lokalnych (regionalnych) biobiznesów. Lokalne biobiznesy opierają się na unikatowym wykorzystaniu zarówno standardowych, jak i specyficznych zasobów terytor...
CHANGES IN RISK PERCEPTION DEMONSTRATED BY POLISH FARMERS FROM COMMERCIAL FARMS IN THE PERIOD 2011-2017
In the paper some changes in farmers’ risk perception has been analyzed. The study is based on data collected from almost 600 farms in 2011 and 2017. The analysis revealed that in the period 2011-2017 farmers’ risk avers...