Yaşlılarda Vegan Beslenme
Journal Title: Acta Medica Ruha - Year 2023, Vol 1, Issue 2
Abstract
Hayvansal ve hayvansal yan ürünlerin beslenmeden çıkarıldığı vegan diyetler son yıllarda popüler hale gelmiştir. Ancak bu diyet türünün değerlendirilmesi bilimsel literatürde yeterince ele alınmamıştır. Diğer tüm diyet türlerine kıyasla makrobesinler açısından protein alımı daha düşük olan vegan beslenmede ayrıca Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B12, Vitamin D, iyot, çinko, kalsiyum, potasyum, selenyum gibi mikrobesinlerin alımı da düşüktür. Ayrıca veganların çoğunda kalsiyum alımı tavsiye edilenin seviyenin altındadır. Diğer diyetlere göre yağ alımı açısından önemli bir fark olmayan vegan diyetler A, B1, В6, C, E vitaminleri, demir, fosfor,magnezyum, bakır ve folat eksiklikleri gibi sağlık bozuklukları açısından direkt sorumlu değildir. Vegan diyetlerin en önemli olumlu özelliğinden birisi düşük glisemik yüke sahip olmasıdır. Vegan diyetle beslenen bireyler potansiyel diyet eksiklikleri riskinin farkında olmalıdır. Bu derleme yaşlı popülasyonlarda makro ve mikro besin alımları açısından vegan diyetinin alımı, yeterliliği ve bu tür bir diyetin insan sağlığı için gerekli tüm besinleri sağlamada kabul edilebilir düzeyde olup olmadığını değerlendirmeyi amaçlamaktadır.
Authors and Affiliations
Tuğba Gül Dikme
Keywords
Related Articles
- EP ID EP718181
- DOI 10.5281/zenodo.8011416
- Views 44
- Downloads 0
Effect Of Home Visits by Nurses on Hemoglobin Levels Of 6-Month-Old Infants. A Nonrandomized Controlled Trial
Background: Iron-deficiency anemia has a high prevalence among infants across the world including our country and contributes substantially to the global burden of disease. Therefore, it is a priority to develop preventi...
Plevral Efüzyonlarda Cerrahi Prosedürler ve Biyomarkerlerin Tanı ve Prognoza Katkısı
Giriş: Plevral efüzyon (PE), plevral boşlukta patolojik düzeyde sıvı birikmesidir. İlk değerlendirme torasentez yapılarak sıvının transüda/eksüda ayırımını içermelidir. Plevral efüzyonların önemli bir yüzdesine...
Comparison of Ykl-40 In Patients With &Without Gestational Diabetes Mellitus In The First Trimester &At Weeks 24 –28
Objective:To elucidate whether the YKL-40 level in the first trimester is effective in predicting the development of diabetes in pregnant groups with and without gestational diabetes mellitus.Methods:All first-trimester...
Evaluating the Frequency of Academic Procrastination and Associated Factors in the Academic Population
Background: There are few people who do not delay in their daily lives. Procrastination behavior is a very common problem we face in also academic life.Aim:In this study we aimed to elucidate the frequency...
Symptomatic And Radiological Evaluation Of Patients Undergoing Surgical Treatment And Follow-Up With The Diagnosis Of Sylvian Arachnoid Cyst
Objective: Arachnoid cysts are the most common intracranial cysts, constituting 1% of all intracranial space-occupying lesions. In this research, we aimed to analyze the treatment process, radiological findin...