Zawartość substancji szkodliwych w nasionach i słomie lnu oleistego (Linum usitatissimum L.) uprawianego w bezpośrednim sąsiedztwie szlaków komunikacyjnych
Journal Title: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops - Year 2012, Vol 33, Issue 1
Abstract
Celem badań była ocena jakości plonu jasno- (Oliwin, Jantarol, Amon) i ciemnonasiennych (Szafir i Bukoz) odmian lnu oleistego uprawianego w sąsiedztwie trasy komunikacyjnej i zagrożonego zanieczyszczeniami emitowanymi przez środki transportu. W latach 2009–2010 prowadzono ścisłe doświadczenia polowe: jedno w bezpośrednim sąsiedztwie autostrady A4, drugie porównawcze założono w oddaleniu, poza strefą oddziaływania autostrady. Analiza prób gleby wykazała, że zawartość metali ciężkich (Pb, Cd, Ni i Cr) w glebie z pola przy autostradzie nie przekraczała wartości naturalnych dla tych pierwiastków w powierzchniowej warstwie gleb użytkowanych rolniczo. Ocena obecności metali ciężkich (Pb, Cd, Ni i Cr) w fazie dojrzałości pełnej w nasionach i słomie lnu oleistego wykazała, że tylko zawartość ołowiu w nasionach roślin rosnących przy autostradzie była istotnie wyższa (prawie trzykrotnie) w stosunku do nasion roślin uprawianych w znacznym oddaleniu od autostrady (kontroli). Zawartość żadnego z powyższych pierwiastków nie przekroczyła wartości uznawanych za graniczne dla koncentracji tych pierwiastków w produktach paszowych. Zawartość benzo(a)pirenu w nasionach lnu zebranego z pola obok autostrady była od 6 do 10 razy wyższa od wartości oznaczonych w próbach nasion pochodzących z kontroli. Wartości te nie przekraczały jednak norm dla środków spożywczych. W zawartości tłuszczu istotne różnice wystąpiły tylko między odmianami. Jasnonasienne odmiany: Jantarol, Oliwin i Amon zawierały w nasionach istotnie więcej tłuszczu niż odmiany ciemnonasienne: Szafir i Bukoz.
Authors and Affiliations
Franciszek Wielebski
Keywords
Related Articles
- EP ID EP59704
- DOI 10.5604/12338273.1058600
- Views 73
- Downloads 0
Postęp w badaniach nad suchą zgnilizną kapustnych (Leptosphaeria spp.)
Jednymi z najgroźniejszych patogenów pochodzenia grzybowego, powodujących duże obniżenie plonu nasion rzepaku, są: Leptosphaeria maculans (Desm.) Ces. et de Not. i Leptosphaeria biglobosa (Shoemaker i Brun 2001). W celu...
Oszacowanie dystansu genetycznego linii rodzicielskich mieszańców F1 rzepaku ozimego oraz określenie związku z dystansem fenotypowym i efektem heterozji
Skuteczna selekcja form rodzicielskich jest czynnikiem decydującym o postępie w hodowli odmian mieszańcowych. W wyborze form rodzicielskich pomaga znajomość ogólnej (OZK) i specyficznej (SZK) zdolności kombinacyjnej, a w...
A multiplex PCR assay for identification of the ogura male sterile cytoplasm and the Rfo restorer gene among oilseed rape breeding forms
Due to the fact that cross-pollination controlling male sterility systems have been developed for oilseed rape, breeders’ interest in hybrid varieties of this oil crop permanently increases. In Poland, a total of 111 oil...
Postęp biologiczny i jego znaczenie w produkcji rzepaku w Polsce i województwie podkarpackim
The study presents the status of the biological progress and its importance for the production of oilseed rape in Poland and Podkarpackie voivodship. The changes in the sown area have been analysed and the yields obtaine...
Preferencje i wiedza żywieniowa konsumentów w zakresie tłuszczów do smarowania pieczywa
Vegetable fats are, basic ingredients of the majority of bread spreads products. They play important functions in organism, but their excess and inappropriate composition (high amount of trans isomers and saturated fatty...