Zmiany w spożyciu warzyw w Polsce w kontekście zrównoważonej konsumpcji
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2016, Vol 18, Issue 3
Abstract
Celem badań była próba przedstawienia zmian w poziomie wydatków na warzywa i w spożyciu warzyw w Polsce oraz wynikających z tego implikacji w kontekście zrównoważonej konsumpcji. Zaprezentowano dynamikę zachodzących zmian w latach 2000-2014. Konsumpcja warzyw w polskich gospodarstwach domowych dynamicznie obniża się. Spośród wszystkich warzyw najwięcej konsumuje się ziemniaków, a następnie pomidorów i ogórków. Maleje spożycie świeżych warzyw, takich jak kapusta, marchew i buraki, wzrasta natomiast konsumpcja przetworów warzywnych.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Anna Murawska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP383762
- DOI -
- Views 41
- Downloads 0
Wpływ przekształceń własnościowych w rolnictwie na zmiany w strukturze obszarowej gospodarstw w woj. warmińsko-mazurskim
Wpływ czynników warunkujących jakość na podejmowanie decyzji nabywczych na przykładzie produktów mięsnych
Makroekonomiczne zmiany w dochodach gospodarstw rolniczych w wybranych krajach Unii Europejskiej
Celem artykułu jest pokazanie zmian w dochodach uzyskiwanych w gospodarstwach rolniczych w wybranych państwach UE. Badania prowadzono wykorzystując trzy wskaźniki określające dochody gospodarstw rolniczych, zamieszczone...
Innowacyjność przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w Polsce
Celem opracowania jest przedstawienie ekonomicznych aspektów związanych z działalnością innowacyjną przedsiębiorstw funkcjonujących w przemyśle spożywczym w Polsce w latach 2004-2014. Opracowanie ma charakter przeglądowy...
Pozarolnicza działalność gospodarcza na obszarach wiejskich o wysokich walorach przyrodniczych
Celem opracowania była ocena stanu i kierunków rozwoju pozarolniczej działalności gospodarczej na obszarach wiejskich i miejsko-wiejskich dwóch powiatów: augustowskiego i hajnowskiego. Badanie przeprowadzono na podstawie...