DEVELOPMENT OF SAUSAGES FROM THE PEKING DUCK MEAT

Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Authors: Н.В. Божко, В.І. Тищенко, В.М. Пасічний, Наталія Вертелецька

Subject(s):

Article processing charges

Type

License

Index