Применение методов органолептического анализа для отбора и обучения испытателей Journal title: Бюллетень науки и практики Authors: Lidia Berketova, O. Ponomareva, N. Pugacheva, V. Kuznetsova Subject(s): Technology
Стандарты, используемые в области проведения органолептических испытаний Journal title: Бюллетень науки и практики Authors: Lidia Berketova, Olga Ponomareva, Elena Yelyakina Subject(s): Technology
