Характеристика складу психротрофної мікрофлори примороженої яловичини в процесі зберігання Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: В.З. Салата Subject(s):
КОНТАМІНАЦІЯ МЕЗОФІЛЬНИМИ ТА ПСИХРОТРОФНИМИ МІКРООРГАНІЗМАМИ ЗАМОРОЖЕНОЇ РИБИ ЗАЛЕЖНО ВІД БІОХІМІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ Journal title: Theoretical and Applied Veterinary Medicine Authors: Z. V. Malimon, M. D. Kukhtyn, Y. B. Perkiy Subject(s): Cellular Biology, Immunology, Animal Physiology, Infectious Diseases, Surgery, Veterinary Sciences, Anatomy & Morphology
АНАЛІЗ ОБСІМЕНІННЯ ЗАМОРОЖЕНОЇ РИБИ МЕЗОФІЛЬНОЮ ТА ПСИХРОТРОФНОЮ МІКРОФЛОРОЮ Journal title: Науковий вісник ветеринарної медицини Authors: З.В. Малімон, М.Д. Кухтин, Н.Є. Гриневич, Н.Я. МЕХ Subject(s):
