DETERMINATION OF QUALITY INDICATORS OF THE ULTRAFILTRATION CONCENTRATE OF SKIMMED MILK

Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Authors: Григорій Дейниченко, Василь Гузенко, Юрій Кіріченко, Ольга Мельник, Владислав Відміцький

Subject(s):

Article processing charges

Type

License

Index