FOOD SAFETY CULTURE ASSESSMENT EXAMPLIFIED BY TWO COMPANIES Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Małgorzata Wiśniewska, Anna Zamojska Subject(s):
OCENA KULTURY BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI NA PRZYKŁADZIE DWÓCH ZAKŁADÓW Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Małgorzata Wiśniewska, Anna Zamojska Subject(s):
BIOLOGICZNIE AKTYWNE PEPTYDY POCHODZĄCE Z BIAŁEK ŻYWNOŚCI: BADANIA IN SILICO, IN VITRO I IN VIVO, ASPEKTYAPLIKACYJNE ORAZ OCENA BEZPIECZEŃSTWA Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Piotr Minkiewicz, Małgorzata Darewicz, Anna Iwaniak, Justyna Borawska, Monika Hrynkiewicz Subject(s):
BIOLOGICALLY ACTIVE PEPTIDES FROM FOOD PROTEINS: IN SILICO, IN VITRO AND IN VIVO STUDIES, APPLICATION ASPECTS AND SAFETY EVALUATION Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Piotr Minkiewicz, Małgorzata Darewicz, Anna Iwaniak, Justyna Borawska, Monika Hrynkiewicz Subject(s):
