IMPACT OF ENVIRONMENTAL FACTORS ON GLYCOGEN CONCENTRATION IN MUSCLES OF SLAUGHTER ANIMALS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Barbara Sionek, Wiesław Przybylski Subject(s):
Wpływ czynników środowiskowych na poziom glikogenu w mięśniach zwierząt rzeźnych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Barbara Sionek, Wiesław Przybylski Subject(s):
