SKŁAD CHEMICZNY WÓD POWIERZCHNIOWYCH A ZDROWOTNOŚĆ RYB Journal title: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, Biologia i Hodowla Zwierząt Authors: Hanna Lutnicka Subject(s):
Ocena składu chemicznego ziarna wybranych odmian żyta (Secale cereale L.) z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Ewelina Łysoń, Wioletta Biel Subject(s):
OCENA WARTOŚCI ODŻYWCZEJ ZIARNA WYBRANYCH ODMIAN PSZENICY Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Wioletta Biel, Robert Maciorowski Subject(s):
EVALUATION OF PROCESSING USEFULNESS OF SELECTED FRUITS OF GROUND TOMATO CULTIVARS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Marta Zalewska - Korona, Ewa Jabłońska - Ryś Subject(s):
Kiełki nasion jako źródło cennych składników odżywczych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Piotr P. Lewicki Subject(s):
Assessing chemical composition of grain of some selected rye (Secale cereale L.) cultivars from organic and conventional crops Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Ewelina Łysoń, Wioletta Biel Subject(s):
Skład chemiczny, rozpuszczalność kolagenu śródmięśniowego i tekstura wybranych mięśni wołowych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Marzena Zając, Aneta Midura, Krystyna Palka, Ewelina Węsierska, Krzysztof Krzysztoforski Subject(s):
Reakcja owsa oplewionego i nagoziarnistego na działanie regulatorów wzrostu Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Renata Tobiasz-Salach, Dorota Bobrecka-Jamro, Jan Buczek, Ewa Szpunar-Krok Subject(s):
OCENA PRZYDATNOŚCI DO PRZETWÓRSTWA OWOCÓW WYBRANYCH ODMIAN POMIDORA GRUNTOWEGO Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Marta Zalewska - Korona, Ewa Jabłońska - Ryś Subject(s):
WŁAŚCIWOŚCI FIZYKOCHEMICZNE I FUNKCJONALNE KAZEINIANÓW OTRZYMYWANYCH METODĄ ZBIORNIKOWĄ ORAZ EKSTRUZJI Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: JERZY SZPENDOWSKI, EMIL SZYMAŃSKI, BOGUSŁAW STANIEWSKI, KRZYSZTOF BOHDZIEWICZ Subject(s):
CHARAKTERYSTYKA SKŁADU CHEMICZNEGO OWOCÓW[i] ROSA POMIFERA[/i] ‘KARPATIA’ Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Joanna Milala, Michał Sójka, Katarzyna Król, Maria Buczek Subject(s):
COMPARISON OF SLAUGHTER YIELD, CONTENTS OF BASIC NUTRIENTS, AND HEAVY METALS LEVELS IN MUSCLES OF CARP (CYPRINUS CARPIOL.) FARMED IN VARIOUS REGIONS IN POLAND Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Joanna Tkaczewska, Władysław Migdał Subject(s):
MORPHOLOGICAL, PHYSICAL & CHEMICAL, AND ANTIOXIDANT PROFILES OF POLISH VARIETIES OF CORNELIAN CHERRY FRUIT (CORNUS MAS L.) Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Alicja Z. Kucharska, Anna Sokół-Łętowska, Narcyz Piórecki Subject(s):
SPROUTS AS SOURCE OF VALUABLE NUTRITIENTS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Piotr P. Lewicki Subject(s):
RESPONSE OF HULLED AND HULL-LESS OATS TO THE ACTION OF GROWTH REGULATORS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Renata Tobiasz-Salach, Dorota Bobrecka-Jamro, Jan Buczek, Ewa Szpunar-Krok Subject(s):
