Optymalizacja procesu wytwarzania dietetycznych produktów skrobiowych metodą płaszczyzny odpowiedzi Journal title: Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria Authors: Joanna Le Thanh-Blicharz, Wojciech Białas, Grażyna Lewandowicz Subject(s):
Response surface optimization of manufacturing of dietary starch products Journal title: Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria Authors: Joanna Le Thanh-Blicharz, Wojciech Białas, Grażyna Lewandowicz Subject(s):
