ELECTROTECHNOLOGIES SUPPORTING OF DIELECTRIC PLANT MATERIAL PROCESSING Journal title: Informatyka Automatyka Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska Authors: Andrzej Sumorek Subject(s):
ELEKTROTECHNOLOGIE WSPOMAGAJĄCE PRZETWARZANIE MATERIAŁÓW DIELEKTRYCZNYCH POCHODZENIA ROŚLINNEGO Journal title: Informatyka Automatyka Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska Authors: Andrzej Sumorek Subject(s):
ZAGROŻENIA PRZYRODNICZO-KLIMATYCZNE DLA GOSPODARSTW ROLNYCH OSÓB FIZYCZNYCH NA TLE ICH SYTUACJI DOCHODOWEJ Journal title: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej Authors: Wojciech Józwiak Subject(s):
SPRAY-DRYING OF ENZYMES: CAUSES OF INACTIVATION, METHODS AND MECHANISMS OF STABILIZING THEM Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Katarzyna Samborska Subject(s):
Suszenie rozpyłowe enzymów – przyczyny inaktywacji oraz metody i mechanizmy ich stabilizacji Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Katarzyna Samborska Subject(s):
EFFECT OF ULTRASOUND WAVES ON DRYING PROCESS AND SELECTED PROPERTIES OF BEETROOT TISSUE Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Aleksandra FIJA Ł KOWSKA, MA Ł GORZATA NOWACKA, Dorota WITROWA-RAJCHERT Subject(s):
APPLYING MATHEMATICAL MODELS TO DESCRIBE WATER VAPOUR ADSORPTION ISOTHERMS OF DRIED PURPLE AND ORANGE CARROTS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Małgorzata Nowacka, Grzegorz Janiak, Marcin Kidoń, Janusz Czapski, Dorota Witrowa-Rajchert Subject(s):
EFFECT OF MICROE NCAPSULATION PROCESS AND ADDITION OF ANTIOXIDANTS ON STABILITY OF FISH OIL Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Marzena A. Przybysz, Arkadiusz Szterk, Monika Zawiślak, Elżbieta Dłużewska Subject(s):
PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF MICROWAVE DRIED FOOD PRODUCTS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Małgorzata Nowacka, Magdalena Sledź, Artur Wiktor, Dorota Witrowa-Rajchert Subject(s):
COMPARISON OF COMPOSITION AND PROPERTIES OF ROSA RUGOSA FRUITS PRESERVED USING CONVENTIONAL AND FREEZE-DRYING METHODS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Jarosława Rutkowska, Agata Adamska, Magdalena Pielat, Małgorzata Białek Subject(s):
APPLYING PULSED ELECTRIC FIELD TO ENHANCE PLANT TISSUE DEHYDRATION PROCESS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Artur Wiktor, Dorota Witrowa - Rajchert Subject(s):
EFFECT OF RED BEET JUICE SPRAY DRYING CONDITIONS ON SELECTED PROPERTIES OF PRODUCED POWDER Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Joanna Gawałek, Przemysław Bartczak Subject(s):
NOWA METODA OTRZYMYWANIA PROSZKÓW MIODOWYCH I ICH WŁAŚCIWOŚCI FIZYCZNE Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Aleksandra Jedlińska, Bartosz Kruszewski, Michał Antczak, Edyta Lipińska, Dorota Witrowa-Rajchert Subject(s):
Porównanie składu i właściwości owoców dzikiej róży (Rosa rugosa) utrwalanych metodami liofilizacji i suszenia konwencjonalnego Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Jarosława Rutkowska, Agata Adamska, Magdalena Pielat, Małgorzata Białek Subject(s):
ASSESSMENT OF CHANGES IN STRUCTURE OF DRIED TISSUE OF SOUR CHERRY PRETREATED USING ULTRASOUND-ASSISTED OSMOTIC DEHYDRATION Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Karolina Siucińska, Barbara Dyki, Aleksandra Murgrabia, Piotr M. Pieczywek, Dorota Konopacka Subject(s):
