Charakterystyka grup i organizacji producentów owoców, warzyw, grzybów i ziół w Polsce w aspekcie wdrażania systemów jakości
Journal Title: Annales Horticulturae - Year 2017, Vol 27, Issue 3
Abstract
Uwarunkowania prawne i rynkowe sprawiają, że problematyka jakości i zarządzania jakością w ogrodnictwie jest istotna dla wszystkich uczestników rynku produktów ogrodniczych. Zapewnienie jakości owoców i warzyw jest realizowane m.in. poprzez wdrażanie systemów i standardów jakości. Celem pracy jest określenie liczby i rodzaju posiadanych certyfikatów jakościowych w grupach i organizacjach producenckich zróżnicowanych ze względu na formę prawną, liczbę członków, okres powstania, profil produkcji, położenie w kraju, kierunki sprzedaży oraz strukturę własności. Z badań wynika, że najbardziej popularnym standardem jakościowym wdrażanym i certyfikowanym w grupach i organizacjach producentów produktów ogrodniczych jest standard GlobalG.A.P.
Authors and Affiliations
ŁUKASZ KOPIŃSKI, Eugenia Czernyszewicz
Keywords
Related Articles
- EP ID EP318345
- DOI 10.24326/ah.2017.3.3
- Views 72
- Downloads 0
Mikroorganizmy zasiedlające kultury in vitro gloriozy (Gloriosa rothschildiana O’Brien) i czosnków ozdobnych (Allium L.)
Podczas mikrorozmnażania roślin ozdobnych obserwowano zanieczyszczenia pożywki oraz mikro-bulw gloriozy i mikropędów czosnków. W celu poznania mikroorganizmów zagrażających kulturom in vitro przeprowadzono identyfikację...
Zastosowanie PiCUS® Sonic Tomograph 3 w badaniach dendroflory zespołu zamkowo-dworskiego w Krupem w gm. Krasnystaw
Celem badań było sprawdzenie przydatności tomografu dźwiękowego PiCUS Sonic 3 do oceny kondycji zdrowotnej drzew o wymiarach pomnikowych z gatunku Fraxinus excelsior rosnących na terenie zespołu zamkowo-dworskiego w miej...
Właściwości lecznicze i wykorzystanie w fitoterapii niektórych gatunków roślin drzewiastych. Krzewy półkuli północnej
Surowce i leki roślinne stają się w ostatnim czasie coraz ważniejszą grupą produktów stosowanych w celach dietetycznych i terapeutycznych. Źródłem surowców zielarskich są zarówno rośliny uprawiane na plantacjach zielarsk...
Wpływ zabiegów stymulujących rozgałęzianie na jakość okulantów jabłoni
Celem pracy było zbadanie wpływu mechanicznych i chemicznych zabiegów stymulujących rozgałę-zianie na jakość okulantów jabłoni odmian ‘Gloster’ i ‘Jonagold’ okulizowanych na podkładce M.9. Na podstawie przeprowadzonych b...
Uprawa oraz wartość biologiczna dyni makaronowej
W pracy przedstawiono przegląd literatury na temat biologii oraz wpływu odmiany, warunków pogodowych, warunków uprawy, zabiegów agrotechnicznych, przechowywania i konserwowania na plon oraz wartość odżywczą dyni makarono...