DOBRE PRAKTYKI W TURYSTYCE WINIARSKIEJ W WYBRANYCH KRAJACH I KONKLUZJE DLA POLSKI
Journal Title: Folia Turistica - Year 2017, Vol 45, Issue
Abstract
Cel. Ocena działań wspierających rozwój turystyki winiarskiej w Polsce w kontekście najlepszych praktyk stosowanych przez dobrze rozwinięty regiony winiarskie w różnych krajach i wskazywanych przez teoretyków zagadnienia związanych z turystyką winiarską.<br/><br/>Metoda. Aby wskazać dobre praktyki stosowane przez wybrane rejony winiarskie, zastosowano metodę analizy treści oraz studium przypadków najbardziej adekwatnych z punktu widzenia turystyki winiarskiej w Polsce. Oceny działań wspierających rozwój turystyki winiarskiej dokonano na podstawie analizy dokumentów cyfrowych udostępnianych przez Ministerstwo Sportu i Turystyki, Polską Organizację Turystyczną, regionalne organizacje turystyczne, podmioty zarządzające polskimi szlakami winnymi. Ocenę działań winiarzy oparto na analizie treści dokumentów. Spośród 364 winiarzy deklarujących działalność, 152 miało stronę internetową. Próba badawcza dokumentów elektronicznych wygenerowanych przez usługodawców wyniosła więc 152. Dokumenty elektroniczne przeanalizowano pod kątem głównych informacji istotnych z punktu widzenia enoturystyki, informacji o usługach dodatkowych oraz dostępności informacji dla klientów niepolskojęzycznych.<br/><br/>Wyniki. Brak jest działań wspierających turystykę winiarską na poziomie szczebla centralnego administracji państwowej. Na poziomie regionalnym pojawiają się niejednolite działania, o różnej intensywności, w zależności od regionu. Wśród winiarzy podmioty zaangażowane w promocję własnej działalności turystycznej należą do mniejszości. Zaledwie 42% podmiotów dysponuje własną stroną internetową, z czego w 20% przypadków zawartość strony jest bądź nieadekwatna do działalności enoturystycznej, bądź strona była nieaktywna. W założeniach działań na trzech wymienionych poziomach brak ciągłości strategii rozwoju turystyki winiarskiej.<br/><br/>Ograniczenia badań i wnioskowania. Do analizy wykorzystano jedynie dokumenty elektroniczne, w dalszych badaniach uzasadnione byłoby przeprowadzenie obserwacji pozwalających ocenić jakość świadczonych usług w zakresie enoturystyki oraz wywiadów fokusowych z udziałem podmiotów z poszczególnych grup.<br/><br/>Implikacje praktyczne. W tekście wskazano propozycje najlepszych praktyk dla polskiej turystyki winiarskiej.<br/><br/>Oryginalność pracy. Polski przemysł turystki winiarskiej nie był analizowany pod kątem dobrych praktyk. Przeprowadzono kompleksową analizę treści i informacji promocyjnych na trzech szczeblach organizacji enoturystyki.<br/><br/>Rodzaj pracy. Oryginalne opracowanie o charakterze teoretycznym i implementacyjnym.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Małgorzata Pink
Keywords
Related Articles
- EP ID EP346308
- DOI 10.5604/01.3001.0012.0519
- Views 57
- Downloads 0
Slow turystyka w dużych miastach – kreowanie nieśpiesznych dzielnic
Cel. Refleksja dotycząca możliwości rozwoju dużych miast pod kątem slow turystyki, zwłaszcza w kontekście wydzielonej przestrzeni dzielnic. Odwołano się tutaj do przypadku Krakowa.
Aktywizacja turystyczna polskiej wsi
Cel. Analiza i ocena wartości polskiej przestrzeni wiejskiej, która ma lub może mieć wpływ na aktywizację turystyczną. Poruszono zagadnienia odnoszące się do wartości obszarów wiejskich, motywów uprawiania turystyki oraz...
Ocena wybranych działań promocyjnych ośrodków narciarskich w Polsce – przykład ośrodka narciarskiego Kotelnica Białczańska w Białce Tatrzańskiej
Cel. W artykule podjęto zagadnienie wyboru optymalnych sposobów komunikacji przedsiębiorstwa działającego na rynku turystycznym z nabywcami usług w warunkach konkurencji i stale zmieniającego się otoczenia. Celem pracy j...
Status and Development Trends of Agritourism in Poland and the Ukraine
Purpose. The aim of the article is to present the state and prospects of development of rural tourism in Poland and the Ukraine.<br/><br/>Method. The analysis included data taken from the Ministry of Agriculture and Rura...
Rola czasopism naukowych w transferze wiedzy w turystyce
Cel. Głównym celem pracy jest analiza roli, jaką pełnią czasopisma naukowe w procesach transferowania wiedzy z zakresu turystyki, a także identyfikacja stojących przed nimi wyzwań, wynikających ze zmian dokonujących się...