DODAWANIE WARTOŚCI W ŁAŃCUCHACH DOSTAW ŻYWNOŚCI – STUDIUM PRZYPADKU
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2017, Vol 0, Issue 6
Abstract
Dokonano analizy wybranej grupy producentów owoców i warzyw w zakresie uzyskania odpowiedzi na trzy kluczowe pytania badawcze: co jest innowacją w badanej grupie, w jaki sposób kreowana jest tam wartość dodana i w jaki sposób ta grupa oddziałuje na lokalną społeczność wiejską. Wybór tej organizacji do badań był celowy, na podstawie takich kryteriów, jak: innowacyjność organizacji, unikalność rozwiązania oraz współpraca z ODR. Dane źródłowe uzyskano metodą wywiadu bezpośredniego przeprowadzonego z przedstawicielami zarządu. Stwierdzono, że badana grupa stanowi w województwie małopolskim unikatowy przykład integracji pionowej „w przód” oraz przechwytywania wartości dodanej z rynku przez wyeliminowanie wszystkich pośredników. Stanowi model biznesowy, który obejmuje cały łańcuch dostaw, tj. od pola do półki sklepowej. Wysoka jakość produktów i duże ich zróżnicowanie pozwala na osiąganie wysokich dochodów oraz inwestowanie w dalszy rozwój. Grupa stworzyła nowe miejsca pracy w lokalnym środowisku, upowszechnia dobre praktyki sadownicze, produkcyjne i przetwórcze oraz przez podatki i sponsoring przyczynia się do rozwoju ekonomicznego społeczności lokalnej.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Józef Kania, Wiesław Musiał
Keywords
Related Articles
- EP ID EP251639
- DOI 10.5604/01.3001.0010.7912
- Views 73
- Downloads 0
CONSUMER BEHAVIOUR ON THE DAIRY PRODUCTS MARKET
The aim of the study was to analyze consumer behaviour on the dairy products market. Basing on available literature issues related to consumers, conditions of purchase of food products and milk and milk products market i...
Regionalne zróżnicowanie produkcji jęczmienia w Polsce
Celem badań było określenie czynników decydujących o regionalnym zróżnicowaniu produkcji jęczmienia w Polsce. Materiał źródłowy do analizy zróżnicowania regionalnego produkcji jęczmienia stanowiły dane statystyczne GUS z...
Wpływ rundy negocjacyjnej Doha na zmiany Wspólnej Polityki Rolnej Unii Europejskiej
BUDGETARY EXPENDITURE ON HYDROGRAPHIC CONDITIONS AND BIOLOGICAL PROGRESS AS A DETERMINANTS OF RAW MATERIAL FOR THE BIOECONOMY IN LONG TERM (2000-2016)
The aim of the analysis was to identify some expenditure in the agricultural budget as an identifier shaping the raw material base and infrastructure for the development of the bio-economy in Poland in the long term (200...
Możliwość zmniejszenia emisji gazów cieplarnianych w cyklu życia biopaliw