Analiza wydajności pracy ludzkiej w przemyśle spożywczym w Polsce

WPŁYW ŚRODOWISKA ZAMIESZKANIA NA ZACHOWANIA ŻYWIENIOWE DZIECI W WIEKU 10-12 LAT

Celem badania była ocena wpływu środowiska zamieszkania, w podziale na wieś i miasto, na zachowania żywieniowe dzieci w wieku 10-12 lat. W badaniu ankietowym wykorzystano metodę audytoryjną. Kwestionariusze wypełniło po...

PREFERENCJE DZIECI DOTYCZĄCE KONSUMPCJI PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH OFEROWANYCH W „PROGRAMIE DLA SZKÓŁ”

Celem badań było poznanie opinii nauczycieli szkół podstawowych dotyczącej zasadności i efektów realizacji „Programu dla szkół”, preferencji dzieci w zakresie konsumpcji oferowanych produktów żywnościowych, a także powod...

THE EFFECT OF SOAKING TIME ON THE TEXTURES OF SOYBEAN SEEDS

Changes in textural properties of Polan and Legenda cultivars of soybean seeds resulting from hydrothermal processing were analyzed. The seeds were subjected to treatment consisting of soaking them in water on 20ºC for 1...

Przemiany społeczno-zawodowe w rolnictwie miast wojewódzkich i ich obszarów funkcjonalnych