PROBLEM OF FOOD WASTE IN THE POLICIES OF THE EUROPEAN UNION FOOD SECURITY
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2017, Vol 0, Issue 3
Abstract
The aim of the paper was to present initiatives which leads the European Union in the framework of food safety policy in the area of preventing and reducing levels of food waste. These activities take place both at national, regional and local level in the EU. Food waste occurs in each stage of growing raw materials and production to the consumption. The scale of food waste is huge. Approximately 140 billion tons of food is wasted every year in Europe today. This article reviews the literature in this area and analysis of secondary sources from FAO and Eurostat.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Agnieszka Biernat-Jarka, Paulina Trębska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP346129
- DOI 10.5604/01.3001.0010.3210
- Views 57
- Downloads 0
Aspekty ekonomiczne uprawy pszenicy ozimej w gospodarstwach indywidualnych
Celem badań było przeprowadzenie oceny ekonomicznej uprawy pszenicy ozimej w latach 2012-2014. Dane pochodziły z indywidualnego gospodarstwa rolnego specjalizującego się w intensywnej produkcji pszenicy ozimej. Plon nasi...
MIÓD W OPINII JEGO KONSUMENTÓW
Miód jest bardzo cenionym produktem spożywczym w każdym rejonie świata. Celem opracowania jest określenie preferencji konsumentów miodu. Badania przeprowadzono z użyciem autorskiego kwestionariusza udostępnionego w inter...
Efektywność wykorzystania zasobów produkcyjnych na przykładzie specjalistycznego gospodarstwa sadowniczego
Rapeseed growing for energy purposes in Ukraine
The article presents the results of research of a solution to the problem of reducing energy dependency and replacing traditional sources of fuel production to agricultural ones. Nowadays it is very important not only fo...
EFEKTYWNOŚĆ TECHNICZNA I SKALI PRODUCENTÓW CUKRU I WYROBÓW CUKIERNICZYCH W LATACH 2006-2016. CZY MA ZNACZENIE WIELKOŚĆ I STATUS PRAWNY PRZEDSIĘBIORSTW?
W artykule analizowano wpływ wielkości i statusu prawnego przedsiębiorstwa na jego efektywność techniczną i efektywność skali polskich producentów żywności. Wielkości te mierzono przy użyciu nieparametrycznej metody DEA....