Розвиток молочної галузі в контексті забезпечення продовольчої безпеки України
Journal Title: Економіка АПК - Year 2018, Vol 2, Issue
Abstract
Мета статті – проаналізувати основні тенденції розвитку молочного сектору України та окреслити його перспективи в контексті забезпечення продовольчої безпеки. Методика дослідження. Використано методи: діалектичний, абстрактно-логічний, системного аналізу, індукції та дедукції. Результати дослідження. Здійснено комплексний аналіз функціонування молочного сектору України, зокрема динаміки розвитку молочного скотарства, структурних трансформацій в різних категоріях господарств, основних тенденцій діяльності молокопереробних підприємств, цінових трендів, експортно-імпортних операцій, змін поведінки споживачів молока та молочної продукції та ін. Визначено основні напрями розвитку молочного сектору в контексті забезпечення продовольчої безпеки. Елементи наукової новизни. Обґрунтовано напрями розвитку молочної галузі в умовах європейської інтеграції та глобалізації національної економіки в контексті забезпечення продовольчої безпеки держави. Визначено основні пріоритети розвитку молочного сектору, зокрема підвищення якості сирого молока у товаровиробників, трансформація особистих селянських господарств у сімейні фермерські господарства або кооперативи. Практична значущість. Авторські рекомендації можуть бути використані сільськогосподарськими підприємствами, особистими селянськими та фермерськими господарствами. Рис.: 2. Бібліогр.: 21.
Authors and Affiliations
Olga Kozak
Keywords
Related Articles
- EP ID EP537261
- DOI -
- Views 96
- Downloads 0
Развитие рынка земель сельскохозяйственного назначения через механизм консолидации земель
Цель статьи – обосновать устранения препятствий на пути внедрения рыночного оборота земельных участков сельскохозяйственного назначения и его развития через их консолидацию. Методика исследования. Использованы общенаучн...
Закономерности развития аграрно-промышленного производства и эффективность его функционирования
Цель статьи – раскрыть значение аграрно-промышленного производства в экономике страны в контексте закономерностей его развития и проблемы эффективности функционирования. Методика исследования. Использованы общенаучные м...
Виробництво і розподіл молока за обсягами та якісними і ціновими характеристиками
Мета статті – провести порівняльний аналіз виробництва й самозабезпечення молоком регіонів України, динаміки закупівлі молока та впливу обсягів реалізації, якості і закупівельних цін на ефективність його виробництва. Мет...
Socio-economic contradictions in development of the agrarian market and the institutional imperatives of its sustainability
The purpose of the article is to substantiate key provisions of the institutional theory of development of the agrarian market, to find out national peculiarities and regularities of formation of the agrarian sector of e...
Genetic resources of dairy cattle breeding in Ukraine
The purpose of the article is to evaluate genetic resources of dairy cattle breeding in Ukraine. Research methodology. The research has been conducted on the observation materials of the State statistics service of Ukra...