Substancje bioaktywne oraz aktywność antyoksydacyjna bazylii pospolitej (Ocimum basilicum L.) i melisy lekarskiej (Melissa officinalis L.)
Journal Title: Annales Horticulturae - Year 2016, Vol 26, Issue 4
Abstract
Rośliny z rodziny Lamiaceae są cenione jako gatunki lecznicze i przyprawowe. Celem badań było określenie zawartości związków fenolowych ogółem, flawonoidów, garbników i olejku eterycznego oraz aktywności antyoksydacyjnej liści, łodyg i ziela bazylii oraz melisy, jak również korelacji pomiędzy aktywnością antyoksydacyjną a zawartością związków aktywnych. Wykazano silne właściwości antyoksydacyjne liści i ziela bazylii oraz liści melisy. Stwierdzono również, że istnieje silna korelacja pomiędzy dużą zawartością flawonoidów, kwasów fenolowych oraz garbników a aktywnością antyoksydacyjną surowca bazylii i melisy oraz że zawartość olejku eterycznego jest pozytywnie skorelowana z aktywnością antyoksydacyjną bazylii i melisy.
Authors and Affiliations
RENATA NURZYŃSKA-WIERDAK, GRAŻYNA ZAWIŚLAK
Keywords
Related Articles
- EP ID EP200277
- DOI -
- Views 76
- Downloads 0
Dolistne dokarmianie azotem a plon surowca i skład chemiczny olejku eterycznego szałwii lekarskiej (Salvia officinalis L.)
Szałwia lekarska (Salvia officinalis L.) jest jednym z ważniejszych gatunków roślin zielarskich uprawianych w Polsce. Celem przedstawionych badań było określenie wpływu dolistnego dokarmiania roślin mocznikiem na ich wzr...
Uprawa oraz wartość biologiczna dyni makaronowej
W pracy przedstawiono przegląd literatury na temat biologii oraz wpływu odmiany, warunków pogodowych, warunków uprawy, zabiegów agrotechnicznych, przechowywania i konserwowania na plon oraz wartość odżywczą dyni makarono...
Charakterystyka wybranych gatunków roślin ozdobnych o kwiatach jadalnych
Obserwowany obecnie wzrost zainteresowania kwiatami jadalnymi ma wiele przyczyn. Wśród najważniejszych wymieniane są m.in. wprowadzenie nowych technologii przetwarzania żywności, szybkiej logistyki oraz dystrybucji schło...
Wpływ kwasów organicznych na fitotoksyczność oraz akumulację kadmu przez rośliny słonecznika
W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczących wpływu niskocząsteczkowych kwasów organicznych na fitotoksyczność oraz efektywność pobierania i translokacji kadmu przez rośliny słonecznika (Helianthus annuus L.). Do skażo...
Wielkość i jakość plonu pszczelnika mołdawskiego (Dracocephalum moldavica L.) Cz. II. Nasiona
Oceniono wielkość i jakość plonu owoców (nasion) pszczelnika mołdawskiego w zależności od formy botanicznej, a także określono masę nasion na roślinie i plon handlowy nasion. Stwierdzono, że istotny wpływ na wielkość plo...