System jakości w hotelu
Journal Title: Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie - Year 2010, Vol 16, Issue 2
Abstract
Coraz więcej firm, w tym również działających na rynku usług turystycznych, dąży do uzyskania certyfikowanego systemu zarządzania jakością według norm ISO 9000. Prowadzone badania wykazują, iż firmy usługowe posiadające certyfikaty jakości uzyskują z tego tytułu wiele korzyści zewnętrznych i wewnętrznych. Wśród zewnętrznych korzyści firmy wskazują na: wykorzystanie posiadanego certyfikatu do celów marketingowych, możliwość przystąpienia do większej liczby przetargów i poprawę prestiżu firmy. Natomiast do korzyści wewnętrznych najczęściej firmy zaliczają: uporządkowanie struktury organizacyjnej w firmie oraz uporządkowanie procedur i technik pracy, co sprzyja ogólnej poprawie sprawności działania organizacji (Sikora, Bałaga, 2006, s. 130). Celem artykułu jest ukazanie roli, jaką pełni system zarządzania jakością w funkcjonowaniu firmy działającej na rynku usług turystycznych na przykładzie hotelu. Realizacja tak postawionego celu wymaga przedstawienia istoty oraz głównych cech usług, następnie podjęcia próby zdefiniowania jakości usługi hotelarskiej, wskazania obszarów doskonalenia jakości usług hotelarskich oraz zaprezentowania zasad funkcjonowania systemu jakością na przykładzie badanego hotelu.
Authors and Affiliations
Małgorzata Tyrańska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP100602
- DOI -
- Views 86
- Downloads 0
Zmiana modelu biznesu wyzwaniem dla rad nadzorczych
Abstrakt: W artykule zaprezentowano problematykę nadzoru właścicielskiego w kontekście wyzwań stawianych przed zarządami i radą nadzorczą. Celem autora jest przedstawienie ewolucji postaw rad nadzorczych spółek sektora k...
Wybrane instrumenty wspomagające zarządzanie wiedzą w polskich urzędach administracji samorządowej
W XXI wieku widza stała się najistotniejszym zasobem będącym w posiadaniu przedsiębiorstw, co implikuje konieczność podjęcia trudu zarządzania nią. Urzędy administracji samorządowej mogą być traktowane jak przedsiębiorst...
The institutions of economic order in the light of ordoliberal economic policy
The paper presents an approach to institutions elaborated by ordoliberal economists Eucken W. and Erhard L. based on the notion of competitive economic order. The consequence and coherence was there opposed to discrepan...
Innovation in the intelligent municipality: A theoretical model and perspectives for the future
In recent years the development of market economy in Poland has caused that ordinary administration in local communities stopped being effective. Implementation of community management has become very useful. Activities...
Znaczenie kultury organizacyjnej w procesie zarządzania wiedzą
Celem artykułu jest przedstawienie wzajemnych związków istniejących między wiedzą i zarządzaniem wiedzą a kulturą organizacyjną. Szczególnie wiele miejsca poświęcono na ukazanie kultury organizacyjnej jako determinanty i...