УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Journal Title: Вестник молодежной науки - Year 2017, Vol 1, Issue 1
Abstract
Представленная статья носит предварительный, обзорный характер. Ее цель – определиться в системе понятий, направлений, которые обобщаются термином: управления риска-ми. Авторы старались рассмотреть проблему рисков многогранно, не замыкаясь только на сфере управления финансами.
Authors and Affiliations
Е. А. Кавченков, Ю. Я. Настин
ИССЛЕДОВАНИЕ СПЕКТРАЛЬНЫХ ХАРАКТЕРИСТИК СОЛЕНОГО ПОЛУФАБРИКАТА САЛАКИ, ОБОГАЩЕННОГО ФИТОКОМПОНЕНТАМИ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ТРАВ И СПЕЦИЙ
Представлены исследования антиокиcлительной активности фитокомпонентов лекарственных трав и специй на соленом полуфабрикате салаки. Выявлены образцы, обладающие высокой антиоксилительной активностью.
ИЗМЕНЕНИЕ ТЕПЛОЕМКОСТИ ГАЗООБРАЗНЫХ ПРОДУКТОВ ГОРЕНИЯ ВО ВРЕМЯ ПОЖАРА В ЗАКРЫТОМ ПОМЕЩЕНИИ
По экспериментальным данным для продуктов горения рассчитаны многочлены аппроксимации зависимости теплоёмкости при постоянном объеме от температуры. Если не учитывать влияние температуры при пожаре в закрытом помещении,...
РОЛЬ ЛИДЕРА В ПЕРИОД КРИЗИСА
В данной статье раскрывается сущность понятий лидерства и руководства, а также лидера и руководителя. Показана роль лидера в коммерческих фирмах, в том числе в период кризиса. Определяются лидерские способности руководит...
МОДЕЛИ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ СПРОСА НА ПРОДУКЦИЮ МАЛОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
Каждому предприятию для успешного продвижения бизнеса необходим постоянный контроль и анализ прогнозирования спроса. В статье рассмотрены методы прогнозирования спроса на хлебобулочную продукцию, приведены результаты ана...
ИЗМЕНЕНИЯ В ФЕДЕРАЛЬНОМ ЗАКОНЕ «О НЕСОСТОЯТЕЛЬНОСТИ (БАНКРОТСТВЕ)»: ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОНТЕКСТ
В статье рассматриваются изменения в Федеральном законе «О несостоятельности (банкротстве)» и влияние этих изменений на экономическую и финансовую составляющую деятельности предприятий. Рассмотрены модификации правил про...