Забруднення радіонуклідами кормів, продуктів тваринного й рослинного походження в Рівненській області
Journal Title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького - Year 2017, Vol 19, Issue 82
Abstract
Внаслідок непродуманого та безграмотного господарювання значна територія України перебуває на межі екологічної катастрофи. Одним з найпоказовіших прикладів є аварія на Чорнобильській АЕС, яка сталась у 1986 році. Як наслідок – значне забруднення радіоактивними речовинами Українського Полісся та територій інших держав. Рівненщина – одна з найбільш постраждалих внаслідок аварії на ЧАЕС областей. Площа ураженої території становить 11,2 тис. км2, або 56% території області. До зон радіоактивного забруднення віднесено 341 населений пункт, розташований у Березнівському, Володимирецькому, Дубровицькому, Зарічненському, Рокитнівському та Сарненському районах. Через тридцять один рік після аварії на Чорнобильській АЕС радіологічна ситуація зазнала певних позитивних змін за-вдяки природним процесам (фізичному розпаду радіонуклідів, їх перерозподілу в різних компонентах довкілля), а також комплексу заходів, які були спрямовані відразу після аварії на оцінку стану радіоактивного забруднення навколишнього природного середовища та контролю вмісту радіонуклідів у продукції, що вироблялась на забруднених територіях. Проте ситуація залишається вкрай важкою, продукти харчування (молоко, м’ясо диких і свійських тварин, гриби та ягоди), корми для сільськогосподарських тварин є забрудненими радіонуклідами, зокрема цезієм (137Cs), що становить небезпеку для здоров’я людини. У статті зазначено, в яких районах було зафіксовано найбільший вміст радіонуклідів у продуктах харчування та кормах. Це Березнівський, Володимирецький, Дубровицький, Зарічненський, Рокитнівський та Сарненський райони, де перевищення виявлено практично у всіх видах продукції та кормах – рибі, м’ясі свійських і диких тварин, молоці коров’ячому незбираному, свіжих і сухих грибах, лісових ягодах, а також в кормах для продуктивних тварин. В Дубенсько-му, Рівненському, Здолбунівському, Демидівському, Млинівському, Гощанському, Корецькому районах було зафіксовано значно менше перевищень. Значно краща ситуація щодо стронцію. Протягом досліджуваного періоду перевищень вмісту стронцію у продукції не спостерігалось.
Authors and Affiliations
Т. В. Полтавченко, Н. М. Богатко, І. О. Парфенюк
Підбір молочнокислих бактерій, ізольованих з природних еконіш, для виготовлення кисловершкового масла геродієтичного призначення
Метою роботи було дослідити технологічні показники та антибіотикорезистентність штамів молочнокислих бактерій (МКБ), виділених із природних еконіш, з метою формування бактеріальної композиції для кисловершкового масла з...
Морфологічні якості яєць залежно від генотипу курей за мутаціями T+3737C і A+3971G у локусі інсуліну
Від якості яєць, в тому числі від морфологічних показників, залежать їх дієтичні властивості, інкубаційні та товарні харак-теристики. Це дає підстави підтверджувати необхідність селекційної роботи у напрямі поліпшення да...
Використання колпоцитоскопії для визначення оптимального часу осіменіння у нутрій
Відомі на сьогодні способи визначення оптимального часу осіменіння нутрій мають ряд недоліків, що обмежує їхнє ви-користання. З цією метою нами апробовано вагінальну цитоскопію (колпоцитоскопія) – як недорогого, простого...
Пріоритетні напрями розвитку потенціалу аграрного сектора в системі забезпечення економічної безпеки України
У статті висвітлено важливість наявного потенціалу аграрного сектора економіки України, використання якого є недоста-тнім, з огляду на результати його функціонування у системі економічних відносин. Визначено основні пере...
Вплив протеази мікробіологічного походження на процес автолізу у м’ясі курчат-бройлерів
Стаття присвячена впливу протеази мікробіологічного походження на процес автолізу в м’ясі курчат-бройлерів. Як фермент обрана протеаза, що продукується грибами виду Aspergillus. Згідно з планом експерименту розроблено 5...